ブログの読者でファンだったので予約購入しました。
野菜農家さんの本ということでメインで使う素材（野菜）にやや入手しにくいものあり。
レシピさえ揃えば本の通りに進めていけば失敗はないはず。
他の野菜でも代用できそう。レシピ本としてはアイデアの詰まった内容だと思います。
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出版社より
食卓が楽しくなる「よそいきな料理」の提案
登場する野菜は、ホマレ姉さん自家製の有機野菜。ちょっと変わった野菜も登場していますが、そこは、農家ならではの分かりやすい解説つきなのでご安心を。時短レシピや節約レシピもよいですが、たまにはちょっとよそいきな料理を作ってみれば、食卓が華やいで、生活がもっと豊かになるはずです。
四季の野菜を使った、季節を感じられる料理の数々
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ナスタチウムのサンドイッチナスタチウムを大胆に使った、ちょっと大人のサンドイッチ。 |
八重桜のシロップ鮮やかな八重桜のシロップを炭酸水で割れば、八重桜のサイダーができあがり。 |
キュウリとディルの簡単サラダシンプルで爽やかなサラダ。作り置きも可能です。 |
シーザーサラダメキシコのティフアナのレストラン発祥の、サラダの王様。 |
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