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【概要】シュシェン(はちみつ酒)は蜂蜜と水の混合液を発酵させてつくられたものです。主な蜂蜜の種類は、混合花蜂蜜、そば花蜂蜜、ひまわり花蜂蜜です。ワインよりも歴史が古い、フランス・ブルターニュ地方の伝統的な飲み物です。アルコール度数は13%。よく冷やして食前酒・食後酒として、お料理やデザート作りに・・・といろいろ楽しめます
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