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コールアンドメイソン グルメプレシジョン ダーウェントペッパーミル H59401G

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  • サイズ:径6×高さ19cm
  • 本体重量:296g
  • 素材・材料:トップ/ステンレススチール、ボディ/アクリル、リング/ステンレススチール、ベース/ステンレススチール
  • 原産国:中国
  • 付属品:胡椒


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商品の情報

詳細情報
商品重量300 g
電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB003I86NWK
おすすめ度 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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発送重量358 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2012/8/30
  
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商品の説明

商品の説明

メーカー品番H59401G 直径×高さ(mm)60×190gourmet precision(グルメ プレシジョン)シリーズイギリス伝統ミルブランド「cole&Mason」より独自のテクノロジーと高品質な刃で、豊かな風味をひきだします。●ぺパーミルには硬化カーボンスチール製、ソルトミルには ダイヤモンドシャープセラミック製の刃を採用し、最高品質の メカニズムを実現。 パフォーマンスを最大限に発揮します。コール&メイソン グルメプレシジョンシリーズスプリング式メカニズムで、高精度の粗さ調節が可能。●粗挽きからパウダー状までお好みの粗さに仕上げることが できます。ペパーミル5段階の粗さ調節が可能。※イギリス

Amazonより

●1919年にイギリスで創業以来、世界約60カ国においてデザイン性と性能、品質が高く評価されるソルト&ペッパーミルのブランド「コール&メイソン」
●独自のテクノロジーと高品質な刃で、豊かな風味を出す「グルメ プレシジョン」シリーズ
●ペッパーミルには硬化カーボンスチール製の刃を採用
●胡椒をつぶすのではなく、カットすることにより、豊かな香りを引き出す
●ひと挽きで多くの量を引くことができる
●スプリング式メカニズムで、高精度の6段階の粗さ調節が可能
●粗挽きからパウダー状までお好みの粗さに仕上げることができる



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Amazonで購入
店で使うように大きなペッパーミルを探していたんですが、大きなものは木製のものが殆どで、中身の減りが確認できるガラスやアクリル製のものはこのメーカーのものしか見つけられませんでした。届いてみると大きすぎることもなく(もちろん一般的なものから比べれば大きいですが・・・)業務用として厨房で使うには程よいサイズだと思います。挽き方の粗さも細かいものから大きな粗挽きまできちんと挽き分けられます。そして、これは商品説明とかにはあまり載ってないんですが、胡椒の継足しの際に上蓋をクルクル回すのではなく、カポッと取るだけで補充できるのは大変秀逸だと思います。ここが一番感動したかもしれません。何回も蓋を回転させるのに比べれば雲泥の差です。すごく楽。一点だけ、粗さ調節の指標になるドットがプリントになっているので、使っているうちにかすれてきた点だけが残念です。胡椒を挽くときに手で触る部分なので、せめてエンボス加工を施すとかしてくれればよかったのに、とか思います。が、総じて大変満足しています。あすすめです。
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