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COFFEE BOOK: コーヒーの基礎知識・バリ... がカートに入りました
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COFFEE BOOK: コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・100のレシピ 大型本 – 2015/9/8

5つ星のうち 4.0 5件のカスタマーレビュー

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大型本, 2015/9/8
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芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

コーヒーが好きなら、コーヒーのことをとことん知りたくありませんか。本書では、コーヒーに関する知識と教養、そしていろいろな器具を使ったコーヒーの淹れ方、実際に楽しめる100種類以上のコーヒーのレシピを紹介します。これまで何気なくコーヒーを飲んでいた人はもちろん、コーヒー好きを自認する方にはコーヒーへの関心をさら深めていただけるコーヒー本です。なお、本書は、イギリスのドーリング・キンダースレイ(DK社)の『COFFEE OBSESSION』を翻訳したものです。

内容(「BOOK」データベースより)

自宅でも美味しいコーヒーを淹れてみませんか?本書では、コーヒー豆の準備の仕方やさまざまな抽出器具の習得方法のほか、バリスタの華麗なラテアートテクニックを丁寧に説明しています。フラット・ホワイトやフラッペ・モカ、アフォガートやカフェ・オ・レなど、多彩な味わいが楽しめます。アラビカとロブスタの違いや、ティピカとブルボンの違いなどを解説。このほかにも盛りだくさんの内容をお届けします。最高の一杯を淹れるためのすべてがここに。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 大型本: 224ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2015/9/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416615884
  • ISBN-13: 978-4416615881
  • 発売日: 2015/9/8
  • 梱包サイズ: 24 x 20.4 x 2.1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 5件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2015年11月4日
26人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年1月18日
Amazonで購入
2017年9月1日
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年3月29日
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年12月14日
Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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