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The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking With Craft Beer (英語) ペーパーバック – 2007/10/1


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商品の説明

内容紹介

Drawing on the creative energies of chefs and craft brewers who cook or combine meals with beer, a cookbook considers the art of pairing flavorful varieties with specific foods, evaluates today's wide range of beer styles, and shares a host of recipes. Original.

著者について

Saunders, Lucy |s Lucy Saunders is the author of The Best of American Beer and Food and editor of beercook.com. She thinks of beer as food and has championed the presence of craft beer at the American table for over 20 years. She now lectures and conducts tasting classes at cooking schools, retailers and non-profit groups, including the Smithsonian. She has worked with the International Association of Culinary Professionals, the Fancy Food Shows, the American Culinary Federation, and other food trade groups to conduct beer and food pairings. She lives in Milwaukee, Wisconsin, USA.


登録情報

  • ペーパーバック: 228ページ
  • 出版社: Brewers Pubns (2007/10/1)
  • 言語: 英語
  • ISBN-10: 0937381918
  • ISBN-13: 978-0937381915
  • 発売日: 2007/10/1
  • 商品パッケージの寸法: 23.2 x 1.5 x 23.2 cm
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Amazon.com: 5つ星のうち4.2 20 件のカスタマーレビュー
S. Oakes
5つ星のうち4.0Beer & Food
2008年11月17日 - (Amazon.com)
Amazonで購入
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jlove3
5つ星のうち5.0We'll see what he thinks after the day arrives but after flipping through it I think he'll love it. Right up an aspiring cook/be
2015年2月1日 - (Amazon.com)
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Beertodd
5つ星のうち5.0A very informative and thorough book on Beer and Food.
2011年6月15日 - (Amazon.com)
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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています.
Ima
5つ星のうち5.0Makes a good gift
2015年7月5日 - (Amazon.com)
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Suzanne L. Schalow
5つ星のうち5.0The Best of American Beer and Food: Pairiing & Cooking with Craft Beer
2009年5月6日 - (Amazon.com)
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