家庭で少量の薫製をするのに良いですね
使用後はメンテナンスしてサラダ油でも塗っておけば錆びも出ません
変形もなく使用してますが、気密性が高く魚介の薫製の時は水滴が出ること、スモークウッドが気密性の高さゆえにすぐ消えてしまうということがおきます。
あと鍋底から網までの距離がもう少し欲しいと思いますね
火の通りが早いです
付属のステンレスパンはもう少し大きいと油鍋底を汚さないのでダイソーのアルミ丸皿８枚入りがちょうどいいサイズなのでそちらを使用してチップや焦げをそっくり捨ててますので汚さず使えますよ
下に汚れがたまると酸味が出てしまうのでこの方法はおすすめです
| 製品型番 | H027 |
|---|---|
| 色 | ブラック |
| サイズ | 径270mm(鉄厚み1.2mm) |
| 素材 | 鉄 |
| 用途 | 全魚種対応 |
| 電池付属または内蔵 | いいえ |
| 梱包サイズ | 31.8 x 29.6 x 13 cm; 2.18 Kg |
