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ベルモント(Belmont) H-027 鉄製燻製鍋27cm

5つ星のうち4.1 403個の評価

参考価格: ¥4,400 詳細

参考価格は、製造業者、卸売業者、輸入総代理店等、小売業者以外の者(以下「製造業者等」といいます)が設定し、あらかじめカタログや商品本体への印字等により公表されている希望小売価格または製造業者等が小売業者に対して呈示している参考小売価格です。
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  • 原産国:日本
  • 本体材質:鉄1.2mm(シリコン樹脂加工)
  • 網材質:鉄
  • 皿材質:アルスター
  • サイズ:直径27cm
  • 塗装:シリコン樹脂
  • 注意:300度焼き付け塗装ですので超高温での長時間空焚きは剥がれを起こす場合がございます。
  • IH非対応
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上位レビュー、対象国: 日本

2018年5月26日に日本でレビュー済み
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145人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年7月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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5つ星のうち5.0 温燻も可能です
ユーザー名: LUCIFER、日付: 2018年7月1日
2ヶ月間、週1回のペースで使用した感想です。
まず結論から・・・最高です。
目立つところは剥げない、手入れをすれば錆びも出ない、煙を愛でる事が出来る方なら温燻も可能です。

まず塗装、内側(特に蓋)は面白いほど剥がれますが、一番目立つ蓋の外側は新品同様のままなので気になりません。

錆び対策には、使用後すぐに外側は亀の子タワシ、内側はナイロンタワシで水洗いした後、中火にかけて水分を蒸発させ、
鍋がまだ熱い間にオリーブオイルを薄く塗っています。

唯一の致命的欠点は、熱薫は手軽に出来るものの、温燻が出来なかった事です。
この鍋でチップを燃やし続けるには最低でも中火が必要なため、内部の温度が上がり過ぎるのです。

しかしこの欠点も、少し手間をかけることで解決しました。
まずはセオリー通りに強火でチップに火をつけ、蓋をして弱火におとします。
後は小さい穴とにらめっこ、煙が完全に出なくなったら蓋を開けて強火にし、消えたチップを再度燃やし、
煙が出始めたらまた蓋をして弱火におとします。
これを繰り返すことで、内部の温度を何時間でも60~80度に保つ事が出来ます。

一筋の煙を眺めながら、のんびりと燻製ライフを楽しみましょう。
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83人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年7月20日に日本でレビュー済み
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51人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2020年6月7日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち1.0 買うとこうなります。
ユーザー名: Amazon カスタマー、日付: 2020年6月7日
悲惨です、何回か洗って使っていると上の塗装が剥がれて燻製するたびに写真の通り食材に塗装がかかります。

買って1ヶ月も経ちませんが本当に返品、返金したいです。

無駄になった食材も数しれずです。
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27人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年12月21日に日本でレビュー済み
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155人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年12月17日に日本でレビュー済み
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25人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年2月11日に日本でレビュー済み
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17人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年8月17日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 大満足!
ユーザー名: Amazon カスタマー、日付: 2017年8月17日
いろいろな方のレビューをみてこの燻製器を購入しましたが、本当においしく簡単に作れました!大満足です!
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32人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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