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Baked: New Frontiers in Baking ハードカバー – 2008/10/1

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商品の説明

内容紹介

The owners of the popular Brooklyn-based bakery offer a hip new approach to baked goods that presents seventy-five recipes for bold new versions of such traditional favorites as Baked Brownies and Chocolate Chip Cookies, as well as stylish new confections including Malt Ball Cake with Milk Chocolate Frosting, Chipotle Cheddar Biscuits, and Sweet and Salty Cake.

著者について

After years in the advertising business, Matt Lewis and Renato Poliafito decided to leave their day jobs and open a bakery in Red Hook, Brooklyn. Baked opened in January 2005 to instant rave reviews. The authors have been featured on Oprah, the Food Network, Martha Stewart’s daytime show, and the Today show. The bakery has been reviewed in countless magazines, both local and nationwide. Lewis and Poliafito live in New York City.

 

Tina Rupp is a New York–based photographer who specializes in photographing food and children. Her work can be found regularly in Food & Wine, Everyday with Rachael Ray, and Parenting magazines.


登録情報

  • ハードカバー: 208ページ
  • 出版社: Harry N. Abrams (2008/10/1)
  • 言語: 英語
  • ISBN-10: 1584797215
  • ISBN-13: 978-1584797210
  • 発売日: 2008/10/1
  • 商品パッケージの寸法: 23.9 x 2.9 x 23.7 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.0 1 件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 洋書 - 212,827位 (洋書の売れ筋ランキングを見る)
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2011年1月13日
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Wendy S.
5つ星のうち5.0I'm headed to the kitchen right now!
2015年7月3日 - (Amazon.com)
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7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
Ryan Goebel
5つ星のうち5.0Best Brownies... true story
2018年12月6日 - (Amazon.com)
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Blake Belleman
5つ星のうち5.0An instant member of my permanent collection.
2011年11月29日 - (Amazon.com)
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6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
emc
5つ星のうち5.0No-fuss recipes with a twist
2013年9月9日 - (Amazon.com)
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Nicole Gonzalez
5つ星のうち4.0An Adventure through Baked
2011年8月8日 - (Amazon.com)
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