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BRUTUS特別編集 合本 ラーメン、そば、うどん。 (マガジンハウスムック) ムック – 2013/1/11

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商品の説明

内容紹介

ブルータス人気企画をまとめた一冊です。
ラーメン、そば、うどん等あらゆる麺のお店ガイドから、
その歴史や物語あるご当地麺の紹介など話題の一冊。
お店ガイドでは、麺好き有名人がおすすめするお店や、本当の名店を対談で紹介していきます。
そして、地方ごとに、札幌・仙台・京都・大阪・高松・福岡・那覇等というエリアごとの切り口でも紹介したり、
また「濃厚」・「淡麗」・「新傾向」・「中華そば」・「新世代蕎麦」・「老舗蕎麦」・「立ち食いそば」・
「讃岐うどん」・「中国麺」・「韓国麺」などのカテゴリーにも分けて、話題のお店を紹介していくなど、
巷のグルメガイドとは、一線を画した内容となっています。
読み物のページも大変充実しております。
例えば、蕎麦の基本や蕎麦の楽しみ方等、知っていいそうで知らないことや、なかなか普段知ることができない話や、
今や超人気店となった「ラーメン二郎」をめぐる対談、そして話題のいわゆる二郎インスパイヤ店の情報も満載。
あらゆる麺好きにおくる、話題の一冊です!


登録情報

  • ムック: 116ページ
  • 出版社: マガジンハウス (2013/1/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4838788045
  • ISBN-13: 978-4838788040
  • 発売日: 2013/1/11
  • 梱包サイズ: 28.4 x 20.6 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 142,753位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2013年10月29日
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2013年7月18日
Amazonで購入
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