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BRUNOの絶賛ホットプレートごはん (日本語) 単行本 – 2015/5/21

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

平面プレート&たこ焼きプレートで使い方無限大!家飲み、ホームパーティーにも。簡単パエリア、チーズフォンデュ、羽根つき餃子、喫茶店風ナポリタン…大流行の65レシピ。

著者について

高橋 善郎 (たかはし よしろう) プロフィール
1988年生まれ。神奈川県出身。料理研究家。大学卒業後、日本食研(株)に入社。営業として勤務した後、和食料理店「前菜坊 風神」「凧」の店長勤務を経て、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。素材の持ち味を活かした和食をベースに、エスニックやイタリアンまで幅広いジャンルを得意としている。きき酒師、ソムリエなどの知識を活かし、企業、雑誌のレシピ開発、コラム執筆などを中心に活動。きき酒師の上位資格「日本酒学講師」の最年少保有者。和食専門料理教室「Family」を主宰し、少人数限定で毎月開催。著書にe-MOOK『魔法のココナッツオイルレシピ』(宝島社)などがある。

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2019年1月11日に日本でレビュー済み
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2016年8月10日に日本でレビュー済み
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2015年5月31日に日本でレビュー済み
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