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BBQ&ダッチオーブン料理入門―おいしく食べるテクニックと本格レシピが満載 (アウトドア選書) 大型本 – 2001/4

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

肉、野菜、魚介類に焼きそば、お好み焼き、自分の好きなものを何でも焼いてにぎやかに食べたい野外料理の王道、BBQ。カウボーイたちが焚き火を囲み、ダッチオーブンからすくっていた豆料理。その無造作な仕草と焚き火を囲むスタイルに憧れた。食べるだけでなく、つくることそのものだって十分に楽しいのが野外料理のいいところ。そんなBBQとダッチオーブンの基本から本格的なレシピまでを存分に紹介します。

内容(「MARC」データベースより)

豊富な写真とわかりやすい解説でBBQやダッチオーブン料理のレシピ約70点を大公開。他にも食材選びの基本、ソースやスパイスの利用術から炭火の扱い方まで、知っていればもっと楽しめる情報が満載。


登録情報

  • 大型本: 143ページ
  • 出版社: 地球丸 (2001/04)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 492502079X
  • ISBN-13: 978-4925020794
  • 発売日: 2001/04
  • 梱包サイズ: 25.4 x 20.6 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2006年4月10日
形式: 大型本Amazonで購入
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