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B級グルメが地方を救う (集英社新書) 新書 – 2008/9/17

5つ星のうち 3.3 8件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

富士宮やきそばの経済波及効果217億円! 宇都宮市・浜松市=餃子、静岡市=おでん、福井市=ソースカツ丼etc… 地方経済を元気にするB級ご当地グルメのスターたち! 地方の人口の減少や不況の影響で、大都市に比べ地方経済の冷え込みは一段と厳しいものになっている。様々な地域振興策が国や地方自治体の主導で行われてきたが、それも成功したとは言い難い。そんな中、「食」をテーマにした地域おこしが注目されている。宇都宮市の餃子や富士宮市のやきそばは全国区の人気を博し、多くの観光客を集めている。値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばB級ご当地グルメを地域振興にいかに活用していくか……。B級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な方策を提言する。

内容(「BOOK」データベースより)

地方の人口の減少や不況の影響で、大都市に比べ地方経済の冷え込みは一段と厳しいものになっている。様々な地域振興策が国や地方自治体の主導で行われてきたが、それも成功したとは言い難い。そんな中、「食」をテーマにした地域おこしが注目されている。宇都宮市の餃子や富士宮市のやきそばは全国区の人気を博し、多くの観光客を集めている。値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばB級ご当地グルメを地域振興にいかに活用していくか…。B級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な策を提言する。

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登録情報

  • 新書: 198ページ
  • 出版社: 集英社 (2008/9/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4087204626
  • ISBN-13: 978-4087204629
  • 発売日: 2008/9/17
  • 梱包サイズ: 17.4 x 10.6 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.2 8件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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2008年9月21日
形式: 新書|Amazonで購入
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2008年11月1日
形式: 新書
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2012年6月12日
形式: 新書
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2008年9月23日
形式: 新書
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2008年9月23日
形式: 新書
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ベスト1000レビュアーVINEメンバー2013年8月14日
形式: 新書
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2008年10月23日
形式: 新書
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2008年9月28日
形式: 新書
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