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At the King's Table: Royal Dining Through the Ages (英語) ハードカバー – 2013/10/15


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商品の説明

内容紹介

Here are the feasts that really are fit for a king - or queen. This delightful book explores the history of royal dining from the bustling kitchens of the Middle Ages to the informal dinner parties of today. Susanne Groom, a curator at Historic Royal Palaces, considers the diets of monarchs from Richard II to Elizabeth II, revealing the exotic beasts served at medieval courts, the 48-day picnic prepared for Henry VIII and Francois I of France at the Field of Cloth of Gold, the romantic suppers made for Charles II and his mistresses, Queen Victoria's love of nursery food, and the gluttonous appetite of Edward VII. We also learn about royal table manners, the earliest cookbooks, the hiring of flamboyant chefs and the intrigues of unscrupulous kitchen staff, the ever-changing health advice given to the sovereign, and the influence of royal diet on the average family fare. Full of lively anecdotes, colourful characters, rarely seen illustrations, and menus from state banquets, weddings, coronations and jubilees, Kings, Queens, Cooks and Kitchens is a treat for all culinary fans.

レビュー

Featured in the Telegraph's top 10 Christmas cookbooks, 2013 - THE TELEGRAPH MAGAZINE

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登録情報

  • ハードカバー: 206ページ
  • 出版社: Merrell (2013/10/15)
  • 言語: 英語
  • ISBN-10: 1858946131
  • ISBN-13: 978-1858946139
  • 発売日: 2013/10/15
  • 商品パッケージの寸法: 22.1 x 2.5 x 25.9 cm
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2013年10月4日 - (Amazon.com)
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5つ星のうち4.0Good - but wanted more photos under Elizabeth II reign
2015年8月14日 - (Amazon.com)
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2017年2月9日 - (Amazon.com)
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5つ星のうち4.0Thin gruel on the royal table.
2013年12月6日 - (Amazon.com)
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