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有次 包丁 ARITSUGU 骨スキ 150mm S合金鋼 築地 柄 名入れ


価格: ¥15,583
  • 肉下処理が手早くできます!味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。
  • 種類:S合金鋼ツバ付骨スキ
  • 用途:鶏肉用 材質 : 炭素鋼
  • ■全長 : 約275 mm ■長さ : 150 mm ■刃幅 : 約40 mm ■薄さ : 約3 mm ■重さ : 約170 g
  • ご注文後、【販売店 日本の包丁】から無料サービスの研ぎとお名前入れの件で、連絡致します。
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登録情報

  • 製造元リファレンス : AT084b
  • ASIN: B07BPLWKGC
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2018/3/24
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  • Amazon 売れ筋ランキング: ホーム&キッチン - 1,066,180位 (ホーム&キッチンの売れ筋ランキングを見る)
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商品の説明

よく切れる包丁は、料理を楽しくさせます。あなたの料理を劇的に変える一本です!築地有次のS合金鋼ツバ付骨スキになります。 こちらは合金鋼を使用した一枚鋼の包丁になります。骨スキは、鳥を捌く際に使う包丁です。骨から肉をきりはなしたり細かい作業をするのに向いています。骨スキは、片刃の包丁ですので、小魚でしたら捌くこともできます。こちらは鋼の包丁ですので錆びます。使い終わりましたら、よく水気をお取りください。柄の方も良くふいてください お使いの途中で錆びがでる場合もあります。錆がでてきましたらクレンザー等で磨いて頂ければ問題はありません。サイズは、刃渡りになります。 こちらの包丁に、名前を入れることもできます。英語、漢字、カタカナなど入れられます。世界中に一つしかない、あなただけの有次の包丁になります。結婚式のお祝い、引っ越しお祝い、お店の開店のギフトに送ってみてはいかがでしょうか? 商品ご注文後、名前入れ確認のため弊社から連絡致します。■内容 : 包丁、箱 ■種類 : S合金鋼ツバ付骨スキ ■用途 : 鶏肉用 ■全長 : 約275 mm ■刃の長さ : 150 mm ■刃の幅 : 約40 mm ■刃の薄さ : 約3 mm ■重さ : 約170 g ■材質 : 炭素鋼 ■柄 : 黒木 ■硬度 : 60+-。 有次の創業は、1560年。 日本刀造りの技が受け継がれて、今、日本最高峰の包丁の地位を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。 よく切れる有次の包丁との出会いは、食材の味を引き出す切り方ができるようになります。 そして、料理人の創造力を刺激し、アイデアの幅を広げてくれます。それが、日本だけでなく、世界の一流の料理人に愛される有次の理由です。


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