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有次 包丁 マグロ 卸包丁 666mm 白鋼 築地 ARITSUGU 柄 名入れ


価格: ¥125,705
  • マグロがよく切れます!味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。
  • 種類:マグロ卸包丁 (商品ご注文後、無料サービスの名前入れ確認のため弊社から連絡致します。)
  • 用途:マグロ
  • 長さ : 約666.6 mm
  • 材質 : 白鋼3
最大5,000ポイント還元
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登録情報

  • 発送重量: 998 g
  • 製造元リファレンス : AT115a
  • ASIN: B079CFKLGX
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2018/1/17
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  • Amazon 売れ筋ランキング: ホーム&キッチン - 3,546,116位 (ホーム&キッチンの売れ筋ランキングを見る)
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商品の説明

あなたの料理を劇的に変える一本です!味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。築地有次のマグロ卸包丁になります。白鋼3を使用してます。マグロをおろす特別な包丁です。こちらは鞘付になります。業者さんはもちろんのこと、最近は、マグロの解体ショーなどでも使われています。日本刀とは違いますが、非常に長い包丁なので、日本刀のように見えインパクトは十分にあります。サイズは、刃渡りになります。2枚目の写真のように、包丁に名前を入れることもできます。英語、漢字、カタカナなど入れられます。世界中に一つしかない、あなただけの有次の包丁になります。お店の開店のギフトなどに送ってみてはいかがでしょうか? ■内容 :包丁1本、箱、鞘 ■種類:マグロ卸包丁 ■用途:マグロ用 ■全長 :約1040 mm ■刃長さ :約666.6 mm ■刃幅 :約50 mm ■薄さ :約3-4 mm ■重さ :約900 g■材質 : 白鋼3 ■角 : 黒水牛 ■柄 : 朴の木 ■硬度 : 62+-。 有次の創業は、1560年。 日本刀造りの技が受け継がれて、今、日本最高峰の包丁の地位を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。 よく切れる有次の包丁との出会いは、食材の味を引き出す切り方ができるようになります。そして、料理人の創造力を刺激し、アイデアの幅を広げてくれます。 それが、日本だけでなく、世界の一流の料理人に愛される有次の理由です。 何かご不明な点がございましたら、お気軽にご質問下さい。


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