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ALCE NERO(アルチェネロ)有機全粒粉スパゲッティ 500g

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新品の出品:6¥ 315より
  • 原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
  • 内容量:500g
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):2cm×30cm×8.5cm

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商品の情報

詳細情報
ブランドアルチェネロ
商品重量508 g
梱包サイズ30 x 8.5 x 2.5 cm
内容量1
特別用途食品遺伝子組み換えでない
商品タイプ乾めん
容器の種類パック
メーカー名日仏貿易
原産国名イタリア
原材料有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
アレルギー表示小麦
  
登録情報
ASINB000LZRNVS
おすすめ度 5つ星のうち 4.2 84件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 513位 (ベストセラーを見る)
発送重量508 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2012/5/27
  
保証とサポート
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商品の説明

商品紹介

オーガニック・有機農法の先駆者アルチェネロ
有機JAS認定
EUオーガニック認定


ソバのような食感で和風に仕上げてもおいしい。食物繊維やミネラルが豊富で、小麦のおいしさを丸ごと味わえます。100%有機(オーガニック)デユラムセモリナ全粒粉小麦を使用。太さ1.6mm。

アルチェネロのパスタ

アルチェネロの有機パスタは、オーガニック農法で大切に育てられた生産者メンバーの小麦を、美しい山々に囲まれたきれいな水と空気のもと、最適な製法でパスタへと加工しています。そのため、品質の良さ、伝統農法を貫く真摯さに加え小麦の持つおいしさや栄養価が楽しめます。 つまり、アルチェネロのパスタが特別なのは、すばらしい品質の小麦、100年ものパスタ作りの知識と経験、きれいな水と空気を材料にしているからです。 小麦の力強い風味と独特の食感が特徴の全粒粉パスタや、古代小麦のスペルトやカムットを用いたパスタなど、アルチェネロならではの商品も是非ご賞味ください。



アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。
人にも自然にも無害な食品を作ること、そして未来を担う子供達にきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと。この理念を掲げ、多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年に渡ってその製品ラインナップを拡大し、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニックブランドへと成長を遂げました。また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます

アルチェネロは農家であり、生産者です。
持続可能かつ責任ある経済の発展を目指して、働いています。
アルチェネロは、技術、自然環境(生育地の気候・地勢・土壌による特徴)、品質、健康面を考え、生産者と消費者とのバランスの取れた相互的な関係を表しています。
原材料は有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の特性や栄養分を損なわないよう注意して生産されます。
当組合は生産者に対して、また私達の製品の普及者、利用者に対して開かれた会社であり、美味しく安全で公平・適正な製品を共に追求するというビジョンを分かち合っています。

オーガニックを選ぶ理由
アルチェネロでは1970年代から、オーガニックを方針に掲げて農業を行う道を選びました。
その目的は自然環境の豊かさを守ると同時に、生産者と消費者を大切にすることです。
オーガニックは作物を尊重します。
地球・土壌を尊重します。
季節を尊重します。
生物多様性を尊重し、保護します。
農業者を尊重し、農家の生産者の健康も保護します。
消費者を尊重します
www.alcenero.jp

栄養成分

(100g当たり) エネルギー 355kcal たんぱく質 12g 脂質 1.4g 炭水化物 71g ナトリウム 3mg



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

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普通の小麦だけだと、食べた後に血糖値が上がり眠くなりやすいが、全粒粉だと眠くなりにくいように感じる。そばが大好きなので、この全粒粉粉スパゲティもすぐに美味しく感じた。私は平気ですが、全粒粉なのでボソボソする食感です。最初食べにくいと感じた方は、食べる量の半分を普通のセモリナ粉のスパゲッティ、もう半分を全粒粉にしてみると、多少食べやすくなると思う。味や食感は慣れなので、今は普通のスパゲッティよりも好きです。
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ゆでているうちからいい香りがし、とても味があっておいしいです。
何か香辛料が入っているのではないかと、表示を確かめてしまったほど。

なめらかさと白さには欠けるので、繊細なソースには向かないかもしれませんが、
全体的に、とても気に入りました。

もう少し安ければ我が家の定番にしたいのですが、オーガニックということもあり少々高めなので、星一つはずしました。
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よくあるパスタより色も濃いですし、ザラザラした感じがあります。お蕎麦みたいです。
そのため、よく噛んで食べますし、つるつるのパスタより、食べた後の罪悪感が少し減りました(笑)
たいていは、トマトソースで食べます。白いソースだと見た目に違和感があります。
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小麦の濃厚さを味わえます。おいしいです。全粒粉でないものとは全然違いました。値段も安いと思います。
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全粒粉なので茹で上がり硬め…というかボソボソしますけど、血糖値のことを考えたら文句無しです。炭水化物を食べると眠くなりますが、この全粒粉のスパゲティは眠くなりません!奇跡かと思いました。玄米+麦ご飯に飽きたらこれです。
少しolive oil多めで食べると良い。
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普通のパスタと同じよう感じで食べれました。
トマトソースに合わせたせいか、全粒粉と意識することなく食べることが出来ました。
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投稿者 斎藤 投稿日 2016/9/28
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歯ごたえのあるパスタです。食の安全を考えて、このパスタにしました。
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他の全粒粉パスタに比べたら美味しいですが、自分の好みではありませんでした。
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投稿者 ごんごんじい 投稿日 2016/12/28
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全粒粉のパスタを探していました。こちらのお店がお安く助かりました!
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投稿者 Tirammy 投稿日 2016/12/25
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ここ数年、このパスタしか食べていないくらい大好きです。
「香ばしい」という表現が最もしっくりくるでしょうか。
当初はGI値を気にして食べていましたが、今や、その独特の風味にすっかり魅了されてしまいました。

歯ごたえと風味があるため、これを食べてしまうと、通常の白い小麦粉だけのスパゲティが味気なく感じます。
使い方は通常のスパゲティと全く同じで、トマトソース、醤油ベースソース、クリームソース、何にでも合います。
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