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ACOTの焼き菓子 ~塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ~ 単行本(ソフトカバー) – 2008/11/11

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

こんな自由なケーキ作りもあったんだ!?大人気ナチュラルスイーツのネットショップ“焼き菓子のACOT”が贈る初のレシピ集。あの話題の「塩ケーキ」レシピも公開。

著者について

ACOT(代表/樋口礼子・ナチュラルフードコーディネーター/宍倉淳子)
2001年冬、南青山の小さなレストランの厨房で出会い、2002年 国産小麦やオーガニック素材を使った焼き菓子を提案するACOTを結成。2003年に塩スイーツの先駆けとなる塩ケーキ、塩バターキャラメルケーキのネット販売を開始し、多くのファンを獲得、さまざまな雑誌などにも取り上げられる。現在、ACOTの活動はもちろんのこと、食の分野でそれぞれ活動の場を広げ、お菓子の枠にとらわれない新しいおいしさを提案している。

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2018年12月23日に日本でレビュー済み
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2013年1月16日に日本でレビュー済み
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2012年2月13日に日本でレビュー済み
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