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A5ランクの牛肉からさらに厳選した究極の黒毛和牛 鳥取いなば万葉牛 サーロインステーキ 1枚(約200g)

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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  • 生産者 : 谷口牧場(鳥取県八頭町)
  • 商品内容 : 黒毛和種牛肉サーロインステーキ
  • 内容量 : 200g(1枚)
  • 賞味期限 : 商品お届けから3日以内 / 保存方法 : 冷蔵保存
  • 配送業者:ヤマト運輸(クール便)★【万葉牛・7000円以上のご注文で送料無料】
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商品の情報

詳細情報
ブランドわったい菜
産地(都道府県)鳥取県
メーカー名わったい菜
原産国名日本
  
登録情報
ASINB002T4AXIO
おすすめ度 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 654,985位 (ベストセラーを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2009/10/16
  
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商品の説明

●最優秀賞受賞
神戸市中央卸売売場市場で行われた鳥取和牛品評会で、鳥取いなば万葉牛の指定生産者、鳥取県河原町の谷口さんの鳥取和牛が見事、最優秀賞を受賞。牛肉本来の旨さ、品質の良さは折り紙つきです。

●すっきりと甘みのある脂
肉味に旨みがあり、脂の融点が低く、口の中に入れるとすーっと溶けていくほどの、口溶けの良さが特徴。脂は非常にすっきりと軽い印象で、たとえばすき焼きをした翌朝でも、鍋の中で脂が白く固まったりしないほどです。

●心を込めた飼育
「僕らは牛の命を奪うわけです。いかなる理由があろうとも絶対に手を抜かない。最高にうまい食肉として人に喜んで食べてもらう。これが僕にできる唯一の供養だと思っています」とは、生産者・谷口さんの言葉です。
全国に数えるほどしかない種牛から飼育している牧場のひとつ。クラシック音楽を聞かせたり、工夫に工夫を重ねて「ほぼ完成したとは思いますが、まだ研究の余地はある」と話すエサなど、全身全霊をかけて、牛たちを育てている姿が印象的。


カスタマー Q&A

1件のカスタマーレビュー

5つ星のうち5.0

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1件中1 - 1件目のレビューを表示

2011年12月28日
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