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60歳からは食べて健康に! レンチン1回で頑張らない電子レンジのおかず (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2019/12/6


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単行本(ソフトカバー), 2019/12/6
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商品の説明

内容紹介

黒柳徹子さんも完食したビーフシチュー!
『徹子の部屋』出演で大反響

この道50年、電子レンジの達人・村上祥子による決定版レシピ集。
温めだけではもったいない。
チンはたった1回。
絶対失敗しない電子レンジで食卓大革命!

毎日くりかえし食べたいおかずから、
まさかのお節料理まで全69レシピ。

焼き豚からサバの味噌煮、アサリ酒蒸しはもちろん、
かぼちゃの煮つけ、漬物まで。

電子レンジさえあれば、1回レンチンでなんでもできます。

『徹子の部屋』出演で実演調理したビーフシチューに黒柳徹子さんも大絶賛。
完食したというビーフシチューも収録しています。

また、レンチンとおなじくらいに簡単につくれるおせち料理も。

「食べ力」を育む最大のポイントは、
すぐ食べれること。
「頑張らない」電子レンジレシピで、毎日美味しく!

内容(「BOOK」データベースより)

電子レンジの力を信じて、60歳を過ぎたら、頑張らずに作れる“レンチン1回”おかずで、食べて健康!です。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

村上/祥子
77歳、元気すぎる料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも1人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。「ちゃんと食べてちゃんと生きる」をモットーに、日本国内はもとより、ヨーロッパ、アメリカ、中国、タイ、マレーシアなどでも、「食べ力」をつけることへの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ。「電子レンジ発酵パン」をはじめ「バナナ黒酢」「たまねぎ氷」など数々のヒットを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: 大和書房; A5判版 (2019/12/6)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4479784969
  • ISBN-13: 978-4479784968
  • 発売日: 2019/12/6
  • 商品の寸法: 21 x 14.8 x 2.5 cm
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