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50歳からは「炭水化物」をやめなさい。 ~「病まない」、「ボケない」、「老いない」体をつくる腸健康法~ 単行本(ソフトカバー) – 2012/9/21

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 184ページ
  • 出版社: 大和書房 (2012/9/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4479782532
  • ISBN-13: 978-4479782537
  • 発売日: 2012/9/21
  • 商品パッケージの寸法: 18.8 x 13 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.6 67件のカスタマーレビュー
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形式: 単行本(ソフトカバー)
次から次へ、目新しい健康法が出てくる昨今、
あるドクターは「これこそ、長生きの秘訣だ」といったものが、
次に別のドクターが「そんなことをしては、早死にする」という。
いかに、情報の真贋を見分ける目を
自分に養うかが、大事になってきたと感じています。

タイトルから今流行りの「糖質制限食」の本かと購入。
糖質制限食にチャレンジしては継続できないでおり、
藤田紘一郎先生の本ならば、
挫折から救いあげてくれるユニークなヒントをもらえるかと思い、読みました。

人間の体は、2つのエンジンで動かされており、
個人差はあるものの、50歳を境に切り替わるとのこと。
50歳未満は、糖質をエネルギーとする解糖エンジンがメインで動き、
50歳以上は、酸素をエネルギーとするミトコンドリアエンジンに切り替わるのだそうです。

これを読み、アラフォーの自分が糖質制限食に失敗してきた理由が、わかりました。
自分の体は、まだ糖質を必要としていたのです。
しかし、50歳を過ぎたら、糖質を取りすぎた食生活を送っていると、
ミトコンドリアエンジンが故障し、
酸素が、悪名高き活性酸素に変質してしまう。
体内で活性
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著者は藤田紘一郎東京医科歯科大名誉教授。
腸の専門家で寄生虫博士としてもご活躍である。
先生は自らの腸内に条虫(サナダムシ)と共生していて、
その3代目には「キヨミちゃん」と名付けていた事は業界では有名である(笑)。

本著のポイントは4つ。
即ちピンピンコロリにはミトコンドリア・テロメア・長寿遺伝子・腸内細菌。
名誉教授は第1章から第4章でこれらに順番に触れて行く。

・寿命は生活習慣次第
・糖質を摂り過ぎると老化が加速する
・原始的な暮らしで寝たきりにならない
・ほんの少し息が上がる程度の運動が良い
・活性酸素は食によって消す
・ビタミンEをサプリで過剰摂取すると骨粗鬆症になる恐れがある
・ラドン温泉でミトホルミーシス
・コレステロールは少々高いほうが長生き出来る
などなど、次々と素晴しい文言が繰り出される。
博士ご自身も糖尿病を患ったものの、これらの方策でオサラバしたんだとか(笑)。

但し、
・若い時は糖質をしっかり摂る必要がある、
・玄米・五穀米は糖尿でもOK、
・脂身はカットすべし、
・食事の回数を減らすと活性酸素に負けてしまう、
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
日本アレルギー学会でも著名な東京医科歯科大学名誉教授の藤田先生の本です。先生も笑うカイチュウ以降、執筆活動が忙しくて大変かと危惧することもなく毎年インドネシアへ研究に行っているようです。
今回の本は寿命と食べ物に焦点をおいた単行本です。人が生きて行くにはエネルギーが必要でそのエンジンには50歳までがメイン・36度以下で活発的に動く「解糖エンジン」と50歳以上でメイン・37度以上で活発的に動く「ミトコンドリアエンジン」の2種類あるそうです。
年輩の方にとって重要な「ミトコンドリアエンジン」は酸素を燃料に脂肪酸などを酸化し、エネルギー産生するそうです。ただ酸素は活性酸素となると「がん・心筋梗塞・脳卒中・糖尿病」などの原因にもなるので酸素の燃焼方法が重要となります。50歳までは糖分や炭水化物が解糖エンジンの燃料なのでさほど気にすることはありません。
50歳以降は糖分の摂取を控え、白米、パン、うどんといった白い炭水化物も主食にするのをやめるとがんや糖尿病が改善・減少するそうです。また活性酸素も少なければコレステロールと結合することも少なく過酸化脂質になるのを防いでくれるとのことです。テロメアという寿命の回数券を減少させるスピードをゆっくりとさせ寿命を延ばしてくれるのでは、と思います。
あと最近では多くの書物が出ていますが活性酸素を減少させる抗酸化物質
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 この種の本は、数多く出回っており、途中で読むのをやめてしまうものが多い。
それは、読んでいる中で、「本当に著者はわかって書いているのだろうか」という疑念が先に立ってしまうからである。
この本は、納得がいくようにチンと説明がなされており、久し振りに一気に読み通した。そして、炭水化物をとらないことを実践してから3週間が経過している。体重が少しずつ減少し、体調がすこぶる良くなってきている。昨年、70の声を聞くと急に体調が悪くなり出した。まず、脊柱管狭窄症の発症である。時を同じくして、前立腺癌が見つかり放射線治療を余儀なくされた。徹底した「冷え取り療法」と、温泉療法、マッサージ、腰に負担をかけない運動を10ヶ月間続けているうちに、急に足腰の痛みがなくなり、それから3ヶ月ほどして、足腰の痛みがなくなり、今年の2月からスノーシューの講師を再開できるまでに回復した。また、食塩の摂取量を極力減らすことと、フィトケミカルズの摂取も並行して半年ほど実践している。
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