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5つのスパイスだけで作れる! はじめてのインド家庭料理 (講談社のお料理BOOK) 単行本(ソフトカバー) – 2012/5/11

5つ星のうち 4.3 24件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

インド・スパイス料理教室としては日本最大規模の「キッチンスタジオペイズリー」を主宰する香取薫氏の決定版、インド料理入門書。
インド料理といっても、カレーだけではありません。インド版お惣菜ともえいるサブジや、豆料理、サラダや飲み物、肉や魚料理などもりだくさんの内容です。しかも、たったの5つのスパイスで作れるのがウリ! 代表的な5つのスパイス(クミン・ターメリック・コリアンダー・チリパウダー・ガラムマサラ)を揃えるだけで作れる、教室でも人気の料理を厳選して紹介しています。

内容(「BOOK」データベースより)

インドの家庭を50軒以上訪問して習い、20年間のインド料理教室で培ったコツとポイントをカバーしたインド家庭料理入門の決定版。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 講談社 (2012/5/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 9784062995610
  • ISBN-13: 978-4062995610
  • ASIN: 4062995611
  • 発売日: 2012/5/11
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.2 x 1 cm
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