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4つの季節のシンプルチーズケーキ 大型本 – 2004/10

5つ星のうち 4.5 14件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、ヨーグルト、牛乳、砂糖に、ほんのちょっとの粉…。こういったたくさんの乳製品と白い材料で作られているチーズケーキは、ミルクのおいしさがぎゅうっと濃縮されたシンプルで素朴な究極のケーキ。でもそのぶんだけ、さまざまな素材とのマリアージュが楽しめる無限の可能性を秘めているのです。そこで、四季折々の旬の食材たちをプラスしていったら…と考えてみたのがこの本です。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

石橋/かおり
菓子研究家。長野県在住。藤野真紀子氏主宰のお菓子教室で3年間学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 88ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2004/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4391128934
  • ISBN-13: 978-4391128932
  • 発売日: 2004/10
  • 梱包サイズ: 25.8 x 20.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 14件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 453,953位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2005年11月12日
形式: 大型本
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2006年8月27日
形式: 大型本
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2004年11月15日
形式: 大型本
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2011年8月23日
形式: 大型本|Amazonで購入
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2005年3月21日
形式: 大型本
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2005年3月21日
形式: 大型本
0コメント| 8人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2006年7月2日
形式: 大型本
0コメント| 7人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2006年10月4日
形式: 大型本
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