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3分クッキング 2018年10月号 雑誌 – 2018/9/15

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商品の説明

内容紹介

今さら聞けない”煮ものの基本”

巻頭特集はホッとするおかずの代表格・煮もの。「何度作っても意外と味が定まらない」「食感がイメージと違ってしまう」という悩みを解決すべく、大庭英子先生に「今さら聞けない3 つのコツ」を教えてもらいました。「ほくほく」「しみしみ」などの仕上がりイメージと、「水分量」「ふた」「冷ます」などの基本を意識するだけで、目からウロコ。「ああ、こういう煮ものが食べたかった!」と思える味に変わります。
特別付録は、ご要望の多かった「一筆箋」を作りました。贈り物に添えたり、メモ代わりにお使いください。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌は日本テレビ系「3分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。

※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。
●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)


登録情報

  • 雑誌: 92ページ
  • 出版社: KADOKAWA (2018/9/15)
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B07FQ2LPK3
  • 発売日: 2018/9/15
  • 梱包サイズ: 25.2 x 20.6 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.0 1 件のカスタマーレビュー
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2018年11月6日
形式: Kindle版