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3スパイス&3ステップで作る はじめてのスパイスカレー (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2012/5/17

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

はじめてでも簡単に、おいしい本格カレーが作れます。いつものフライパンひとつあれば大丈夫。たった3種類のスパイス:ターメリック・カイエンペッパー・コリアンダーと、わかりやすい3ステップ:切る・炒める・煮るで、簡単に本格カレーが作れます。初心者でも必ずおいしくできる、失敗知らずのレシピが満載。

著者について

1999年結成の男性8人組出張料理ユニット「東京カリ~番長」の調理主任。2008年に男性4人組の日印混合料理ユニット「東京スパイス番長」を結成。
毎年インドを旅し、現地で料理セッションを行っている。カレーに関する著書多数。

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