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3か月で「儲かる飲食店」に変える本 単行本 – 2016/2/25

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内容(「BOOK」データベースより)

繁盛店にするには改善の順番に秘密があった。

著者について

河野 祐治(かわの・ゆうじ)

1963年生まれ。飲食プロデューサー、中小企業診断士。
2店舗しかなかった飲食店で皿洗いのアルバイトからスタートし、大手外食企業になるまでを第一線で体験。
飲食業に関するあらゆる業務を経験し、同企業の取締役に就任する。
コンサルタントとして独立後は、年間100件以上のコンサルティング、20~30件の新店・新業態プロデュースをこなし、
机上の空論ではない現場を知り尽くした実践的コンサルティングには定評がある。
講演やセミナーも、全国で年間約80件実施している。メディアの取材や執筆も多数。
著書に、『これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字』(日本実業出版社)、『繁盛本―街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え』(東京カレンダー)、
『飲食店完全バイブルー売れまくるメニューブックの作り方』(共著、日経BP社)など。

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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日本実業出版社 (2016/2/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/2/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 192ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4534053576
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4534053572
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 19個の評価

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