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28年産 千葉県産 無農薬・無肥料 コシヒカリ玄米 10kg


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  • 2016年(平成28年)9月収穫の新米です。
  • 千葉県匝瑳市 金杉農場で肥料さえ使わずに大切に育てた、無農薬・無肥料のコシヒカリです。
  • 行政による放射性物質検査は勿論のこと飛竜でも測定検査済です。
  • 玄米は生きていますのでビニールではなく湿度や呼吸できる紙袋で包装しています。
  • お米について詳しく解説している冊子「お米の教え」を希望者にプレゼントいたします。ご希望の方はメッセージをお送りください。


商品の情報

詳細情報
ブランド割主烹従 飛竜
産地(都道府県)千葉県
内容量1
メーカー名割主烹従 飛竜
原産国名日本
  
登録情報
ASINB01M1ROBQC
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Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 316,397位 (ベストセラーを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2016/9/20
  
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商品の説明

ORGANIC、VEGANそして希少!自然栽培のお米です。

世界には12万種類ものお米があり、そのうち世界から美味しいと認められるジャポニカ種は全体の10%以下と言われています。
そのうち無農薬のお米は0.2%以下とされています。(2010年農林水産省)
更に自然栽培(無農薬・無肥料)になると皆無に等しい非常に希少な玄米です。

飛竜の農場では農薬や除草剤を散布していません。
生物達が主役です。
澄んだ空気に通る太陽の光と潮風の香り、生命力が漲る元気いっぱいの自然環境には、微生物や昆虫、植物、動物達が元気いっぱいに働いています。
毎年春には天然の鴨が産卵のために帰巣し田圃のお手伝いをしてくれます。
(上写真は非常に警戒心が強い天然の鴨を雛がいたため至近距離から撮影できた非常に貴重な写真です。ピンボケはその時の緊迫感があらわれています(笑))
帰巣する鴨の家族が増えるのに合わせるように、少しでも地球環境に優しい田圃を増やすことを目標としており、10年40町歩を合言葉に2017年現在7町歩45トン収穫しています。

参考)千葉県は、北海道、秋田、熊本に次いで無農薬栽培の農地面積が多い県です。
注意)飛竜は合鴨農法ではありません。
柵をした田圃に農薬や化学肥料を撒き、お腹の空いた鴨の雛を放つことや米の収穫後に食することなどしていません。

安心安全の無農薬無肥料の玄米

自家採種⇨天日干し乾燥⇨播種⇨固定化させています!

気候や生態系などが違う環境で栽培された玄米を違う環境に播種すれば発芽率が下がります。
飛竜の農場では、自家採種した玄米を同じ土地で天日干し乾燥させ、同じ環境に播種し続けることで、ストレスなく環境に適合した生命力の高い米を固定化させています。

商品となる玄米の乾燥については、高温通風乾燥ではなく、業界で最も信頼されている金子ブランドの遠赤外線乾燥機を使用し、天日干しの太陽光と同じように遠赤外線で米の中心から無理なく、ムラなく、水分を均一に乾燥させているので、こちらも発芽率の高い玄米です。


光センサー異物混入選別処理しています!

自然の中で収穫されるものなので、細かい石粒、ガラス片、金属片や、動物のフンなど異物が混入することがありますので、光センサーによる異物混入の「選別」「籾すり(研磨)」をしています。


放射性物質の自主検査も行っています!

籾(もみ)や糠(ぬか)に農薬や放射性物質が溜まりやすい特徴があります。
玄米の場合、籾は取り除きますが、栄養の殆どが含まれる糠は取り除きません。
糠を取り除いた白米でも農薬や放射性物質が残ってしまうことがあります。飛竜のお米は、NaIシンチレーション検出器:ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定をしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgです。
(スクリーニング法の新基準値50Bq/kg→25Bq/kgを満たしています。これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下する為、20Bq/kgとしています。食品基準値は100Bq/kgです。)
食品の基準値は、食品から受ける放射線量への寄与率が最も高く、測定が容易なγ線による指標としています。 
今回の測定結果は、0Bq/kg不検出(ND)でした。
紙袋で包装しています!

米の収穫は一年に一回です。
収穫から日が経つほどに鮮度が落ちて発芽率が下がりますので、環境のよい収穫地の米蔵で保存管理を行い、週に2回注文量に応じて出荷場に移動して発送を行っています。包装の際は、ビニールではなく以下の理由から紙包装にしています。
①ビニールは間接添加物なので、化学物質過敏症の方の安全性②玄米は発芽する活きているものなので、湿度調整や呼吸の必要性
③再利用や地球環境問題

お米の保存の適温は14℃です。
冷蔵庫に保存しない場合は、米びつの中に鷹の爪(赤唐辛子の乾燥品)を入れておくと、虫の発生を予防することができます。

稀に緑色っぽい玄米がございますが、収穫適正時のものであり、栄養価も高いのでそのまま安心してお召し上がり下さい。


酵素玄米御飯とは・・・

上の画像は、割主烹従飛竜自慢の「玄米」「小豆」「塩」を炊飯した酵素玄米御飯です!酵素玄米御飯とは、1.8気圧以上になる専用の炊飯器や鍋に玄米・小豆・塩を一緒に入れて炊飯し、保温器に入れておくと、何日経ってもカピカピに硬くならず、腐る事もなく、10日経っても美味しく食べることが出来る不思議な御飯です。
副菜に生の野菜(サラダ・漬物など)と合わせると健康も改善できて、食費も安く済ませられることから、非常に注目されており、TV番組『SMAP×SMAP』『王様のブランチ』『いっぷく』『PON!』『ノンストップ』などを始めとする多くのメディアや、木村拓哉さん、絢香さん、志村けんさん、ローラさん、石原さとみさん、吉瀬美智子さんなど多くの芸能人の間で愛用されていることから今や日本全国に拡がりつつある話題沸騰中の健康食御飯です。

​割主烹従飛竜がお米についてまとめた虎の巻「お米の教え」を希望者に進呈しています。

お米の教えCONTENT 
●PROLOGUE:酵素玄米菜食が地球環境と多くの方の健康を救う
●玄米とビタミンの歴史
●玄米と白米の栄養を比較
●「米」が「白い」と書いて「粕(かす)」と読む!
●最近流行りの0.5分づきの玄米は栄養素が40%失われます。
●玄米が「不味い」「消化に悪い」と言われる理由
●酵素玄米御飯が放屁と快便を増やし心身を浄化する!
●「フィチン酸が体内のミネラルを奪ってしまう」という間違った知識
●植物ホルモン発芽抑制因子のアブシジン酸(ABA)による細胞毒性の知識
●圧力鍋に変わって浸水時に発芽促進「クッキングバンブー」
●玄米の発芽のさせ方を間違えると食中毒を起こす菌が繁殖します!
●「米糠や乳酸菌に合成洗剤同様の毒性がある」とする間違った知識
●籾や糠に放射性物質や農薬がたまりやすい!
●選別処理された玄米を購入して下さい。
●玄米には、癌細胞に有効な「アミグダリン」が含まれています。
●炊飯器や鍋に使われているアルミなどの問題について
●割主烹従飛竜オススメ酵素玄米圧力鍋「平和圧力鍋PC-60A」
●割主烹従飛竜イチオシ酵素玄米炊飯器「New圧力名人DX」
●それでもアルミを懸念される方には「シリットtプラス圧力鍋4.5L」
●酵素玄米御飯を始めてみよう!
●酵素玄米御飯とは
●癌を酵素玄米御飯で克服!
●酵素玄米御飯で赤ちゃんのミルクつくりました!
●癌になった老犬も酵素玄米御飯で克服!
●四日経った酵素玄米御飯が完全食と言われる所以
●酵素玄米御飯は本当に完全食なのか⁉
●酵素玄米御飯を始められる方へ
●酵素玄米御飯の熟成1日目➡4日目➡10日目の写真
●酵素玄米には「飛竜の無施肥コシヒカリ玄米」を推奨しています!
・米の粒が大きい品種
・自然栽培(農薬・化学肥料・除草剤を一切使用していないもの)の玄米
・自家採種・固定化させた玄米を天日干し乾燥させた玄米
・研ぎ汁から植物性乳酸菌ヨーグルトが作れます!
・放射性物質の自主検査も行っています!
・光センサー異物混入選別処理しています!
・古米ではなく収穫後一年以内の米倉で管理保存されている玄米!
・紙袋で包装しています!
●酵素玄米の小豆には「哲人秀さんのえりも小豆」を推奨しています!
・酵素玄米御飯に小豆を入れる理由!
・自然栽培(農薬・化学肥料・除草剤を一切使用していないもの)です!
・自家採種・固定種です!
・灰汁(アク)抜きが不要です!
・磨きをかけています!
・収穫後一年以内の小豆です!
・放射性物質の自主検査も行っています!
・紙袋で包装して発送しています!
●酵素玄米炊飯には「ゲランド海塩グロ・セル」を推奨しています!
●炊飯器と圧力鍋の選び方のポイント!
・CUCKOO New圧力名人DX
・CUCKOO New圧力名人
・ふじ酵素玄米キッチン 酵素玄米Pro2
・鋳物屋 平和圧力鍋PCシリーズ&MBシリーズ
・象印保温器 THAシリーズ&THSシリーズ
●酵素玄米御飯を普及させるためのビッグキャンペーン‼


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