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有次 包丁 牛刀 210mm 合金鋼 炭素鋼 築地 ARITSUGU 柄 鞘付 名入れ


価格: ¥18,509
  • 何でもよく切れる包丁です!味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。
  • 種類:合金鋼ツバ付牛刀 材質 : 合金鋼
  • 用途:肉、魚、野菜用
  • ■全長:約330 mm ■刃の長さ:210 mm■刃の幅:約40 mm ■刃の薄さ:約2 mm ■重さ:約180 g
  • ご注文後、【販売店 日本の包丁】から無料サービスの研ぎとお名前入れの件で、連絡致します。
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登録情報

  • 製造元リファレンス : AT076
  • ASIN: B07GXTWXWD
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2018/1/17
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商品の説明

よく切れる包丁は、料理を楽しくさせます。あなたの料理を劇的に変える一本です!築地有次の合金鋼ツバ付牛刀です。こちらの包丁は合金鋼でできている一枚鋼の包丁になります。こちらの包丁の合金鋼は、鋼自体しっかりしていて、硬すぎず柔らかすぎずでを追求した包丁です。この包丁は、しっかり研いでご使用いただければ、かなり長切れします。ただ、硬いものなどを切るのは避けてください。こちらは鋼の包丁ですので錆びます。使い終わりましたら、よく水気をお取りください。柄の方も良くふいてください。お使いの途中で錆びがでる場合もあります。錆がでてきましたらクレンザー等で磨いて頂ければ問題はありません。 ツバ(包丁と柄の間にある銀色の部分)付の包丁ですので、2枚目の写真のようにツバの部分に名前を入れることもできます。英語、漢字、カタカナなど入れられます。世界中に一つしかない、あなただけの有次の包丁になります。またお誕生日、結婚式のお祝い、引っ越し祝い、お店の開店のギフトに送ってみてはいかがでしょうか?商品ご注文後、無料サービスのお名前入れ確認のため弊社から連絡致します。 ■内容:包丁1本、箱、鞘 ■種類:合金鋼ツバ付牛刀 ■用途:魚、肉、野菜(多目的) ■全長:約330 mm ■刃の長さ:210 mm■刃の幅:約40 mm ■刃の薄さ:約2 mm ■重さ:約180 g ■材質 : 合金鋼 ■柄 : ローズ。 ■硬度 : 60+-。有次の創業は、1560年。 日本刀造りの技が受け継がれて、今、日本最高峰の包丁の地位を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。 よく切れる有次の包丁との出会いは、食材の味を引き出す切り方ができるようになります。そして、料理人の創造力を刺激し、アイデアの幅を広げてくれます。 それが、日本だけでなく、世界の一流の料理人に愛される有次の理由です。 何かご不明な点がございましたら、お気軽にご質問下さい。


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