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21世紀日本の肉用牛はこうなる (日本語) 単行本 – 2000/1


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

著者は、これまでに肉用牛関係者ならびに生産者に対して肉用牛経営の指針を明らかにするとともに、『肉の教科書』『肉用牛戦略』などを出版してきた。そして、全国各地の講演に出向いた際、その肉用牛関係者などから技術的な渇望を聞いた。各地で数多くの畜産関係者や肉用牛生産者に出会い、調査、対談、取材した。その数多くの事例を分かりやすく記述し、ルポ風にまとめたものが本書。

内容(「MARC」データベースより)

国際化に対処して、日本の肉用牛の進路をどのような枠組みで設定し、いかにして21世紀・肉用牛の生き残る道標を構築するのか、経営安定のための生産技術書。


登録情報

  • 単行本: 207ページ
  • 出版社: 家の光協会 (2000/01)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4259517627
  • ISBN-13: 978-4259517625
  • 発売日: 2000/01
  • 梱包サイズ: 20.6 x 15 x 1.8 cm
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