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コメント: ★★★やや経年感あり。2010年初版。カバー背表紙に薄いヤケありますが、ぺーじにヤケは無く、かばー、中身ともに折れ、破れ、書き込み無く良好です。■ご注文の際のご注意■1.通信障害、サーバ障害によりお支払いが完了していない場合がございます。ご注文履歴よりお支払いが完了している事をご確認ください。■2.現金払いの場合はお振込みをして頂けませんとお品物を発送することが出来ませんので、ご注文後にお振込みをしていただけます様にお願い致します。■3.お受取人様ご住所の番地(番地必須・建物名のみ不可)、建物名(同一の道路に対して間口のある建物が2棟以上ある場合は番地-部屋番号のみでは建物を特定出来ない(番地は建物では無く間口が接する道路に割り振られます)ので、この場合は必ず建物名を明記して下さい)、部屋番号や会社名、部署名などを省略されますと、お品物をお届けすることが出来ませんので、省略なさらないようにお願い致します。■以上、ご協力をお願い致します。
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2030年の「食と農」を考える―三菱総研の総合未来読本 (フロネシス 2) 単行本 – 2010/1/1

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

三菱総研の総合未来読本『フロネシス』シリーズの第2弾。
テーマは「食と農」です。

わが国の食料自給率は41%(カロリーベース)、
先進国では最低レベルです。
2030年、65%の社会を目指すためには
どうすればいいかを考えたのが本書です。

◆食料 2030年、 自給率65%達成へ
言葉は聞いたことがあるがよくわからない「食料自給率」。
いわゆる国産品を食べても自給率が上がるとは限らないという。
2030年、食料自給率65%達成への道を探る。

◆担い手 家業から事業へ 変わる農業の働き方
実家が農家でなくても、農業大学を卒業しなくても、
会社スタイルの農業生産法人なら勤められる。
農法生産法人の増加などで、2030年には平均でも現在の1.5倍の所得が見込める。

◆流通 冬場でもキュウリを食べたい?
昨今、人気を呈する直販所などの台頭で、規格外野菜の販路の道がひらかれた。
「規格外」目線から、2030年の多様化する流通のあり方と姿を描く。

◆生ごみ もったいない精神でサステイナブルな社会を実現
私たちが目指す「サステイナブルな社会」では、ゴミを減らし、
やむをえず出たゴミも循環させる。
結果、食生活はもっと豊かになり、自給率アップにもつながる。
◆共食 「持ちつ持たれつ」 が地域の食をサポートする
1人で食事する「個食」が増えており、
2030年には4人に1人が個食化するというショッキングな推測もある。「
個食」を「孤食」としないために、「共食」の可能性を考えてみた。

◆エコ 食と地球の関係を知るための3つの方法
どんな食べ物も環境問題と無関係でない。
エコライフを実現するためにも、地産地消など、
地球にやさしい食べ方が2030年に向けては必要だ。

◆気候 こんなに変わる!21世紀後半の食料地図
2060年になると、新潟でミカンがとれ、
北海道がリンゴの主産地になるかもしれない。
温暖化は日本や世界の食料事情にどう影響するのかを、図解しながら解説する。

著者について

日本を代表する総合シンクタンク、約650名の研究員を擁する。 企業経営、インフラ整備、教育、医療、福祉、環境、資源、 エネルギー、安全防災、先端科学技術、ITなどの分野で、 時代の羅針盤たる役割を担っている。 理事長の小宮山宏氏が、本書の編集顧問として全面的にかかわる。


登録情報

  • 単行本: 141ページ
  • 出版社: 丸善プラネット (2010/1/1)
  • ISBN-10: 4863450354
  • ISBN-13: 978-4863450356
  • 発売日: 2010/1/1
  • 梱包サイズ: 20.4 x 14.4 x 1.8 cm
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ベスト1000レビュアーVINEメンバー
2011年8月11日
形式: 単行本|Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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