1883年にフランス東部シャンベリーに創業した‟1883 MAISON ROUTIN”
全てフランスの自社工場で生産しており、注いだ瞬間からアルプスの山々の鮮やかな香りや自然の風景を彷彿とさせる、ワンランク上のシロップを提供しています。
その高品質かつエレガントな味わいは、一度口にすると忘れることができないほど。
フランスでは国内生産第２位を誇っており、80ヵ国で展開されています。
世界中のプロも認める品質で、World Cocktail Championshipなどをはじめとする数多くの大会でも優勝実績を持っています。
ヨーロッパ初となる「味覚」や「調香」の研究施設である‟1883 LABO”で、香りのプロフェッショナルたちが日々200種類以上ある香りの中から調合を繰り返しています。
さらに、コーヒーやカクテル、スイーツをはじめ、自慢のシロップを使用した150以上ものレシピを日々開発しています。冒険心に富んだ様々なレシピは、毎日を彩る楽しみ方やシロップの可能性を引き出しています。
一般的なシロップは東南アジアなどで水道水から作られますが、1883のシロップはアルプスの恵みに培われた透き通る高品質の‟天然水”を使用しています。
「水」からこだわって作られており、繊細かつ美しい味わいがお楽しみいただけます！
通常のシロップは精製された白砂糖を使用するのが一般的。1883は精製砂糖ではなく、‟サトウキビ”を使用したノンコレステロールシロップです。
サトウキビ由来のため、ナチュラルで甘すぎないのが特徴！アルコールやコーヒーはもちろん、ジュースなどの甘味飲料で割っても甘くなりすぎないのです！
実は1883の生成方法、成分はヴィーガン認証※1、ハラル認証※2を取得済み！
健康に気を遣っている方、ヴィーガンの方にも安心してお楽しみ頂けます。
※1 2020年11月20日Vegetarian Society UKより発行
※2 2021年2月24日Halal Food Council of Europeより発行
（認証情報は毎年更新されます）
「余計なものは加えない。」
そのモットーの通り、防腐剤は一切使っていません。
1883は、自然本来の素材の味わいを追求したシロップです！
レシピ１
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| 1883 チェリー シロップ | 1883 ミラベル シロップ | 1883 マカダミアナッツ シロップ | 1883 アーモンド シロップ | 1883 カシス シロップ | ベルモットルータン ドライ | |
| アロマ：香り | フレッシュなココナッツと杏仁、ドライなサクランボの蒸留酒のような香りが交互に訪れるようにバランス良く共存しております | 凝縮された黄金のリンゴジュースの酸味とハニーテイスト、新鮮なマンゴーの優しくもコクがある甘みが織りなす香りのハーモニーを感じます | サンタを待つ子供たちが暖炉の周りでマシュマロを焼いている時に漏れてきた香りと共に煮詰めたバター、ローストしたヘーゼルナッツの香りが広がっていきます | マルシェで香る瑞々しい桃の香と乾燥させたココナッツの爽やかな薫りが、殻付きアーモンドのフルーティーな香ばしさと共存しています | アルザスのダークチェリー、ドライプルーン、ポートワインを感じさせるベルベットのような甘さが広がっていきます | 若い林檎のコンポートのような甘やかな香りと、ローストしたアーモンドを感じさせる香ばしさが豊かなマリアージュを奏でております。 |
| フレーバー：味わい | 摘みたてのアメリカンチェリーの瑞々しい甘さ、香りと共に長く続く果実味から始まり、後からエルダーフラワーを思わせるフローラルで優しい余韻が続いていきます | マグノリアや椿のような優しい花々の香りと共に、コンフィした幸水（梨）の酸味のある甘さとキャラメリゼしたネクタリンのコクのある甘みが感じられます | キャラメリゼした蔗糖とブルボンの白い花々のような風味から始まり、杏やアニスの爽やかさと共にドライな落花生の余韻が続いていきます | 最上級の素材のみを使った杏仁豆腐の丸い甘みと杏の優しい甘みが余韻と共に長く続きます | イチゴのコンフィから始まり、クランベリーの優しい酸味が追いかけてきて、ドライカシスのさりげない香りが口の中に心地よさを残します | ローズマリーとジュニパーベリーに由来するライムのような爽やかな味わいが豊かに続いていきます。 |
