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10文字の魔法でプロの味 さわけんごはん―ラクに再現できる84レシピでお料理1年生は卒業 大型本 – 2014/11/12


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商品の説明

内容紹介

10文字のポイントをおさえる=魔法をかけるだけで、家庭料理がプロの味に変身! 簡単にプロの味を再現できるレシピ本。

10文字のポイントをおさえるだけで簡単に再現できる、確実に再現できる、人気の家庭料理がプロの味に変身するレシピだけを80品厳選。ひと目でわかる10文字の魔法が最大のポイント。
(内容)
■1章 特別感ありの人気メニュー10
■2章 美を磨くお野菜10
■3章 ボリュームおかず お肉12
■4章 ボリュームおかず 魚介8
■5章 変身するメニュー30
■6章 ごはん、麺、粉もの10

出版社からのコメント

さわけん: 科学する調理研究家・キッチンまわり評論家。辻調理師専門学校フランス校卒業後、辻調グループで11年間勤務。イタリアンカフェのシェフを経て、料理研究家として活躍中。【スターダスト所属】

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登録情報

  • 大型本: 128ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2014/11/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4074010356
  • ISBN-13: 978-4074010356
  • 発売日: 2014/11/12
  • 梱包サイズ: 23.4 x 18 x 1.2 cm
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