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10分で野菜の本格タイごはん (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2013/4/19

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

定番からバンコク最新メニューまで、野菜がおいしい70品。

著者について

味澤 ペンシー
1967年生まれ。タイ南部ソンクラー出身の料理人。料理専門学校に進み、料理やカービング技術を学ぶ。タイ全土カービングコンテスト2位。1992年に来日し、(株)スパイスロードで人気タイ料理店チェーン「ティーヌン」の立ち上げに大きく貢献する。1997年からタイ料理教室も開講し、NHKや民放テレビ、雑誌などの出演、取材依頼多数。2012年には自身の名前を冠した野菜とハーブがコンセプトのレストラン「ペンシーズキッチン」をオープンさせ女性を中心に人気を博している。『10分で本格タイごはん』(講談社)、『かんたん絶品タイごはん』(主婦の友社)など著書多数。

登録情報

  • 発売日 : 2013/4/19
  • 単行本(ソフトカバー) : 120ページ
  • ISBN-10 : 4062182661
  • ISBN-13 : 978-4062182669
  • 出版社 : 講談社 (2013/4/19)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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カスタマーレビュー

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