わりと簡単に作れるし、どれを食べてみてもおいしい！
実際にタイで食べるよりも日本人向きな味付けのような気が。
食材も日本で入手可能なものを選んでレシピを考えてくれていると思う。
「私は超本場（独特な香りと風味）の味を求めているんだ～！」という人は、ちょっと違うかも。
でも旦那や彼氏、友達などに作ってあげるのなら、
ペンシーさんのレシピで作れば、みんな「美味しいね！」って言ってくれると思う。
「プーケットで一番美味しいカーオマンガイ屋さん」のより、「このレシピ」で作った自作のほうが「「私は」口に合う。
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