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1日350gの野菜生活 (講談社のお料理BOOK) (日本語) 単行本 – 2009/2/24

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

主菜も副菜も、野菜を中心に作りました。かんたん、おいしい、野菜のおかず。レパートリーが広がる98品。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

久保/香菜子
料理研究家。母親譲りの料理好きが高じて、高校生の頃から京都の老舗料亭「たん熊北店」にて懐石料理を学ぶ。同志社大学英文学科卒業後、辻調理師専門学校に入学し、調理師免許、ふぐ調理免許を取得する。辻調理師専門学校出版部を経て、東京の出版社で料理書の編集に携わり、独立する。料理製作、スタイリング、レストランのメニュー開発、テーブルコーディネイト、編集など、食に関してジャンルを問わず精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2009/2/24
  • 単行本 : 104ページ
  • ISBN-10 : 4062784068
  • ISBN-13 : 978-4062784061
  • 出版社 : 講談社 (2009/2/24)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 1個の評価

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