通常配送無料 詳細
残り9点(入荷予定あり) 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。 ギフトラッピングを利用できます。
1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワ... がカートに入りました
+ ¥ 257 関東への配送料
コンディション: 中古品: 良い
コメント: 【帯無し】使用感は少なく概ね良好な状態です。■Amazon専用在庫につきキャンセルはありません。 ■全品簡易クリーニング済み。 ■ビニール包装+茶封筒で毎日発送。 ■ゆうメールで通常ポスト投函なので、不在でも受け取れます(但し商品の大きさやポストの大きさによって一部例外あり)。 ■付属品がある場合には、その旨を明記しております。説明に無いものは付属しないものとお考えください。 ■Amazonの登録状況によってはカバーデザインが異なる場合があります。 ■クリスタルパックに入れ商品を保管していますので、保管中のいたみはありません。 ■不具合がありましたら対応いたしますのでご連絡ください。
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
5点すべてのイメージを見る

1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ 4倍値上げしても売れる仕組みの作り方 (SB新書) 新書 – 2014/1/17

5つ星のうち 4.4 31件のカスタマーレビュー

その他(2)の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
Amazon 価格
新品 中古品
Kindle版
"もう一度試してください。"
新書
"もう一度試してください。"
¥ 788
¥ 788 ¥ 166

AmazonStudent

Amazon Student会員なら、この商品は+10%Amazonポイント還元(Amazonマーケットプレイスでのご注文は対象外)。

click to open popover

キャンペーンおよび追加情報


よく一緒に購入されている商品

  • 1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ  4倍値上げしても売れる仕組みの作り方 (SB新書)
  • +
  • ドリルを売るには穴を売れ
総額: ¥2,331
ポイントの合計: 66pt (3%)
選択された商品をまとめて購入

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • Apple
  • Android
  • Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。



村上春樹の最新作が予約開始
新作長編「騎士団長殺し」が2月24日に発売。「第1部 顕れるイデア編」「第2部 遷ろうメタファー編」の全2冊で構成。 第1部を今すぐチェック

商品の説明

内容紹介

フジテレビ『有吉くんの正直さんぽ』
TBS『ランク王国』
日本テレビ『ヒルナンデス! 』

――などで紹介!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◎弱者が強者に勝つ!
戦略的ブランディング術

扱う商品は「ガトーショコラ」1つだけ。
値段もサイズもお店も、たった1つしかない。

街の小さなお店でありながら、
驚異のビジネスモデルでスイーツをトップブランドに育てた。

もちろん味はダントツで、
テレビや雑誌で何度も紹介されるくらいだが、
その成功の背景には、
弱者が強者を凌駕する計算され尽くした
“一点集中マーケティング"がある。

紆余曲折の末にたどり着いた、
どの業界にも通じる儲けのカラクリを隠すことなく公開する。

出版社からのコメント

【ビジネスブックマラソン「Vol.3496」にて書評掲載 】

◎著者より

私はパティシエ(菓子職人)ではありませんでした。
もともとはイタリアン・レストランのシェフ(料理人)であり、
スイーツだけを作るなどということを嫌っていたくらいです。

しかし、ディナーのコース料理のデザートとしてお出しした
ガトーショコラが評判を呼び、
2008年からガトーショコラ1本に絞った店に路線を変更しました。

そのガトーショコラも、当初は1本500gと現在の2倍の量。
でも値段は半額以下の1300円で販売していました。

その後、容量を現在と同じ250gにして、
値段は1500円、2000円、そして最終的には3000円と上げてきました。

当初より容量は半分、値段は2倍以上と、
実質的には“4倍以上の値上げ"をしたことになりますが、
3000円にしてから本格的にブレイクして
日本中のお客様から高い評価をいただくようになりました。

私はイタリアン・レストランの経営で一度どん底を味わっています。

その後、必死に店を立て直してきたなかで、私のような職人の個人商店主でも、
売り方やブランディング、インターネットへの対応を真剣に考えるべきだと思い知らされました。
せっかくいいものを作っても、
知名度やブランド力が低いばかりに多くのお客さまの手元まで届かないとしたら、
作り手にとっても、買い手にとっても、もったいないこと。

逆に、行列ができる人気店になったのに、
売り方やブランディングを見誤ったばかりに人気を落として、
世間から忘れ去られてしまったお店もあります。

業界を問わず、
日本にはいいものを真面目に作っている職人さんがたくさんいます。
本書でお伝えする私のささやかな成功体験が、
そんな職人さんたちが作るものを、
もっと世のなかに広げられるきっかけになることを心から祈っています。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 新書: 200ページ
  • 出版社: SBクリエイティブ (2014/1/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4797375108
  • ISBN-13: 978-4797375107
  • 発売日: 2014/1/17
  • 商品パッケージの寸法: 17.5 x 10.6 x 1.1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 31件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 21,276位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  •  カタログ情報を更新する画像についてフィードバックを提供する、または さらに安い価格について知らせる

  • 目次を見る


関連メディア

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: 新書 Amazonで購入
1本3千円のスイーツのみの単品経営。
そこへたどり着いた経緯・思い・こだわりが綴られている。

いちばん驚いたのは著者の本物志向。
フランス料理店を100件、花屋を100店、床屋・クリーニング店もそれぞれ100店
すべての仕事を比べて、「本物」を見極めたのだという。
そうした彼の精神風土はマーケティングにも生かされた。
レストラン開業時、利益率の高い宴会の客を獲得する為に当時一般的ではなかったWEBでの集客に目をつける。
「ぐるナビ」でのサイトの開設・独自のSEO対策などにより、レストランを軌道に乗せ、
ガトーショコラ一本化後の効率経営(WEBによる販売が7割)へとつなげる。

著者は言う。
「走りながら頭をフル回転させて考えて、走りながら修正する人だけが、チャンスをものにして”化ける”ことができる。」
彼は身をもってそれを実践しており、言葉に行動がともなう人物である。
コメント 16人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
形式: 新書 Amazonで購入
フェイスブックのお友達が紹介しているのを何件かみて、気になって購入しました。

私自身、著者の氏家氏と同じような立場の人間なので、興味津々で拝読しました。

これから消費税もあがり、値段を上げざるえない状況に直面している中、タイトルのとおり「4倍値上げしても飛ぶように売れる」ってそんなことあるの?という感じでした。

最初はふつうのビジネス書でしょ。という軽い気持ちで読んでいたのですが、具体例が多いところに目からうろこ。

よく「何もしなくても売れる」「簡単に稼げる」とかそういうタイプのものを読んでいて、失敗している私ですが・・・(笑)

この本から、何もしなくても売れることはないんだよ・・・と実感。

当たり前のことですが、楽して儲けられるわけがないんです。はい。(笑)

ただやるだけでなく、戦略を考えて、日々進化して取り組まなきゃいけないわけですね。

氏家氏は、もともとイタリアンのシェフ。
そこから今では、3000円のガトーショコラ1本で勝負され、本まで出されて私が言うのもなんですが、本当にすばらしいです。

ただ作って販売しているだけではなく、ネットの方も独学で学ばれたとはいえ、お強いよ
...続きを読む ›
コメント 22人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
形式: 新書 Amazonで購入
乱暴なようでも、原理原則を貫いている点に共感。本のタイトルは本が売れるように考えられたにすぎない。「売れる仕組み」というより、「売れる生き方」の方が正しい気がする。

「常に現状否定を繰り返し、現状から脱出するために死に物狂いの努力。」。。。言ってみればこれだけですが、これができない。
社長自身がやるからできる。やれるようにひとつに絞り込んでいる。ひとつに絞り込めるように万一を考えて逃げ場も用意している。「ハイリスク、ハイリターン」でも「ギャンブル」でもない。色川武大氏がプロの賭博師の博打の張り方を書いていたがそれに通じる。プロはそれで生計を立てているのだから、賭博師といえども運に任せるような賭け方は絶対にしない。どんな商売でも同じだ。
SEOもSNSもひとつの事例にすぎない。大事なことは進取の精神と行動。その源泉は成功にしがみつかない現状否定にある。現状否定こそ失敗しない対策なのだ。その失敗の事例を行列のできる人気ラーメン店で語っている。
飲食業に限らない。どんな職業にも通じる仕事の話であり、人生の話だ。錆びた脳を磨くのに最適の良書。ハウツー本では語られる事のない真実がある。
コメント 7人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
形式: Kindle版 Amazonで購入
職人としても優れた人が、商売についても一生懸命考えて、実際にやってみたことを、惜しげもなく書いてくれている。商売がうまくいかないと嘆く職人に是非読んで欲しい本。
コメント 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
形式: 新書 Amazonで購入
新宿御苑前に実在する、ガトーショコラ専門店のオーナーシェフによる著書。
よってビジネス書にありがちな評論家的観点や、実例を多数紹介するだけのタイプとは違い、実現性が高いエッセンスにあふれている。
「1つ3000円のガトーショコラ」のみという、ありえないビジネスモデルながら驚異の売り上げを上げているというが、
読み進めていくと、「なるほど」というよりも、こんな考え方・アプローチをしているのかという驚きのほうが多い。
SNSの活用法もソーシャル的な枠に収まらず、マーケティングやブランディングの術としている。
価格を4倍あげていく過程はドキドキしながら読んだ。CPではなく、価値を売るという発想は多くの読者が共感するであろう。まさに価格決定理論の決定版。
新書版なので価格が手頃だったので購入したが、リアリティーたっぷりなのでスイスイ読め楽しめた。
コメント 11人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告

最近のカスタマーレビュー



フィードバック