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篠原 準八
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食べごろ 摘み草図鑑 採取時期・採取部位・調理方法がわかる Tankobon Hardcover – October 15, 2008

by 篠原 準八 (著)
4.1 out of 5 stars 6 ratings
自然の恵みでローコスト・ヘルシーライフ! 「摘み草」とは、山菜など食べられる草を収穫することです。本書は、摘み草の部位別の食べごろを記し、見分け方、調理の仕方などを掲載した画期的な図鑑です。
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  1. Print length
    143 pages
  2. Language
    Japanese
  3. Publisher
    講談社
  4. Publication date
    October 15, 2008
  5. ISBN-10
    4062143550
  6. ISBN-13
    978-4062143554
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Product Details

  • Publisher ‏ : ‎ 講談社 (October 15, 2008)
  • Publication date ‏ : ‎ October 15, 2008
  • Language ‏ : ‎ Japanese
  • Tankobon Hardcover ‏ : ‎ 143 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4062143550
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062143554
  • Customer Reviews:
    4.1 out of 5 stars 6 ratings

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  • 順子
    4.0 out of 5 stars 綺麗な写真と調理したものが載っている。
    Reviewed in Japan on October 28, 2020
    Verified Purchase
    どの様に料理するのか書かれています。
    One person found this helpful
    Helpful
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  • Amazonのお客様ヤン
    5.0 out of 5 stars タダの野草で節約ライフ
    Reviewed in Japan on October 24, 2008
    誰もがいつホームレスになるかわからないこのご時世、そうなった時に、そうなる前に読んでおきたい一冊。知らなきゃどれも雑草でも、知ってりゃ食えるエネルギー。腹痛防止に栄養補給。食べごろ野草そろってます。
    5 people found this helpful
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  • Macのオッサン
    4.0 out of 5 stars 食べられる野草が、こんなにあるなんて・・・
    Reviewed in Japan on May 16, 2013
    Verified Purchase
    ちょうど食べ頃の時の写真が載っていて、大変分かりやすい。食べ方についても、色々記載されているので大変参考になりました。それにしても、こんなに色々な野草が食べられるなんて、初めて知りました。今までは、名前も知らずに草むしりをしていましたが、今度挑戦して食べてみたいと思います。
    3 people found this helpful
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  • john
    5.0 out of 5 stars 豊富に！
    Reviewed in Japan on February 4, 2021
    Verified Purchase
    食べられる草の種類が非常にたくさん掲載されています。参考になります。
    Helpful
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  • ｒｉｂｅｒｕｔｅ
    5.0 out of 5 stars 大変参考になりました
    Reviewed in Japan on August 16, 2013
    Verified Purchase
    身近な植物の食べごろや採取部位が丁寧に記載されていて解り易かった。早速スベリヒユを調理しました。他の植物にも挑戦したいと思います
    One person found this helpful
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