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Dr.クロワッサン 腸を健康にする食べ方 (マガジンハウスムック Dr.クロワッサン) ムック – 2011/6/20

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商品の説明

著者について

松生恒夫(まついけ・つねお)松生クリニック院長。東京慈恵会医大卒。同大学第三病院内科助手、松島病院大腸肛門病センター診療部長を経て、2004年クリニックを開設。日本内科学会認定医。現在までに3万件以上の大腸内視鏡検査を行ってきた第一人者で、地中海式食生活、漢方療法、音楽療法などを診療を取り入れ、効果を上げている。著書は『40歳からの腸内改造』(筑摩書房)、『冷やさない「腸」健康法』(講談社)、『「腸ストレス」を取り去る習慣』(青春出版社)など多数。 牧野直子(まきの・なおこ)(有)スタジオ食代表。管理栄養士、ダイエットコーディネーター。女子栄養大学在学中より(株)ダイエットコミュニケーションズで栄養指導・教育の啓蒙活動の携わり、卒業後、同社に就職。1995年よりフリーランスの管理栄養士として活動を開始。2004年に(有)スタジオ食を設立。著書は『牧野直子のヘルシーうちめし』(産経新聞出版)、『“反省ごはん”でダイエット』(NHK出版)など多数。


登録情報

  • ムック: 64ページ
  • 出版社: マガジンハウス (2011/6/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4838786530
  • ISBN-13: 978-4838786534
  • 発売日: 2011/6/20
  • 梱包サイズ: 25.4 x 20.6 x 0.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.3 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 558,428位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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トップカスタマーレビュー

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腸によい食材や料理を紹介している. 一番強調されているのは食物繊維だ. だが,紹介されている料理にはどれだけ食物繊維がふくまれているのか,どれだけたべればよいのかは,この本をみてもわからない. 数字をみたくないひとのための本なのかもしれないが,量を気にするひとには向かないだろう.
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形式: ムック
調理方法も多岐にわたっていて、あきない工夫もあり
料理本としても、参考になりました。
もちろん腸に必要な栄養素がわかりやすく書いてあります。
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形式: ムック Amazonで購入
レシピはいろいろあるが一般的で手軽にできる料理少ない。これから研究して利用します。
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