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麹の力でやわらかヘルシー  塩麹のおいしいレシピ がカートに入りました
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中古品: 非常に良い | 詳細
発売元 豆ノ木書房Z
コンディション: 中古品: 非常に良い
コメント: 中古書として特に大きなイタミなし。帯なし。アマゾン専用在庫につき品切れはありません。丁寧に美化加工の上、迅速な発送を心掛けます。
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麹の力でやわらかヘルシー  塩麹のおいしいレシピ 単行本 – 2011/10/5

5つ星のうち4.1 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

前菜10品、メイン10品、主食10品、酒の肴と常備菜10品、万能だれ&ソース12種。和・洋・中なんでも使えて旨味がクセになる。話題の“塩麹レシピ”大公開。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

川上/文代
「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。料理研究家。教室では、本格的なフランス料理から基本の家庭料理、オリジナリティ豊かな料理を提案。辻調理師専門学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、食育インストラクター、フードアナリスト、千葉県・館山クッキング大使としても活躍。「イチバン親切な教科書」シリーズは、料理上達の手引き書として「日本図書館協会選定図書」に指定され、中国語版など海外でも販売されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: 東京書店; 初版 (2011/10/5)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4885749832
  • ISBN-13: 978-4885749834
  • 発売日: 2011/10/5
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 468,508位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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4件のカスタマーレビュー

2013年10月2日
形式: 単行本Amazonで購入
2017年3月12日
形式: 単行本Amazonで購入
2013年4月10日
形式: 単行本Amazonで購入
2013年3月8日
形式: 単行本Amazonで購入
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