この本は「魯山人の器に盛った料理」の写真が売りのはずです。しかしながら、
あろうことか料理写真の印刷にグラビア用紙を使わず、文章部分の印刷と同じ
ザラザラの紙、コピー用紙よりもっとザラザラの紙を使っている。
結果として、写真は料理の質感どころか、皿の色さえはっきり解らない。こんな本
が三千円なんてあり得ない。強く抗議します。
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魯山人・器と料理―持味を生かせ 単行本 – 2008/5/15
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- 本の長さ165ページ
- 言語日本語
- 出版社里文出版
- 発売日2008/5/15
- ISBN-104898062954
- ISBN-13978-4898062951
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商品の説明
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
辻/義一
昭和8年(1933)京都に生まれる。茶懐石「辻留」の三代目主人。辻留料理塾、大阪青山短期大学講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
昭和8年(1933)京都に生まれる。茶懐石「辻留」の三代目主人。辻留料理塾、大阪青山短期大学講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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登録情報
- 出版社 : 里文出版; 新装版 (2008/5/15)
- 発売日 : 2008/5/15
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 165ページ
- ISBN-10 : 4898062954
- ISBN-13 : 978-4898062951
- Amazon 売れ筋ランキング: - 910,790位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- - 1,839位和食
- カスタマーレビュー:
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