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辻 義一
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魯山人・器と料理―持味を生かせ 単行本 – 2008/5/15

辻 義一 (著)
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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

辻/義一
昭和8年(1933)京都に生まれる。茶懐石「辻留」の三代目主人。辻留料理塾、大阪青山短期大学講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2008/5/15
  • 単行本 : 165ページ
  • ISBN-10 : 4898062954
  • ISBN-13 : 978-4898062951
  • 出版社 : 里文出版 (2008/5/15)
  • カスタマーレビュー:
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