![[川上文代]の魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51LwLT8JZKL._SY346_.jpg)
最近の料理本は、大型本で、大きな写真を多用した豪華本が多いが
この本は、15cm X 21cmとコンパクト。
両面焼きグリルの場合と、片面焼きグリルの場合の時間、火加減がわかりやすい記号で示してある。
（ただし、片面焼きグリルは、予熱時間を長め（３分ほど）にとる、時間が半分経過したらひっくり返す、などが必要です）
両面焼きグリルだけをターゲットにした本じゃないので、片面のわが家では助かります。
内容紹介
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加熱調理器具は数あれど、最近脚光を浴びているのが「魚焼きグリル」です。魚を焼くときはもちろん、実は、肉や野菜どころか、お菓子やパンまで美味しく作れる優秀さが見直されています。オーブントースターや電子レンジよりもずっと美味しく仕上がり、高温の直火調理ゆえ、時短調理も可能です。その素晴らしさは、テレビやＣＭでもおなじみに。どの家庭にもある魚焼きグリル一台の偉大さに目覚めるレシピが満載です。撮影：安田裕（片面グリル） イラスト：SHIHO（片面グリル） 主婦と生活社刊
加熱調理器具は数あれど、最近脚光を浴びているのが「魚焼きグリル」です。魚を焼くときはもちろん、実は、肉や野菜どころか、お菓子やパンまで美味しく作れる優秀さが見直されています。オーブントースターや電子レンジよりもずっと美味しく仕上がり、高温の直火調理ゆえ、時短調理も可能です。その素晴らしさは、テレビやＣＭでもおなじみに。どの家庭にもある魚焼きグリル一台の偉大さに目覚めるレシピが満載です。撮影：安田裕（片面グリル） イラスト：SHIHO（片面グリル） 主婦と生活社刊
内容（「BOOK」データベースより）
「魚焼きグリルでお料理したら、魚のにおいが気になるのでは?」などという心配は御無用!加熱された食材が自ら水蒸気を放出するから、においを寄せつけません。そうとわかったら安心!心おきなく、グリル調理をお楽しみあれ!