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魚水島 のどぐろ 新潟・日本海産 ノドグロ 200g以上・6尾(生冷凍)

5つ星のうち5.0 1個の評価

価格: ¥9,000 (¥1,500 / 1商品あたりの価格)

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  • 「のどぐろ」と言えば、まさに白身のトロ。丸々太っていて脂が乗ってます!!
  • 日本海産「ノドグロ(赤むつ・ムツ)」、煮て良し、焼いて良し…業務用にもどうぞ。
  • 極上の時期の丸物だけを急速冷凍、真空パックしました。
  • 上品で濃厚な白身、メニューがグレードアップすること間違いなし。
  • 内容量/200g以上×6尾 焼き物・煮物用
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商品の説明

商品の説明

・本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。

・一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。

・市場では高級魚として扱われ、焼いても煮ても上品でクセのない、しかしコクのある美味しさを楽しめる魚です。

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上位レビュー、対象国: 日本

2015年12月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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