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魔法のクイック料理 両手圧力鍋 浅型 3.7L 【超高圧140kPa】 (蒸しす・ワイドターナー・浜田陽子の80レシピ本付き) AQDB37

5つ星のうち 4.3 340件のカスタマーレビュー
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両手浅型 3.7L
  • サイズ:外寸/400×240×170mm、内寸/直径220×100mm
  • 本体重量:約2.7kg
  • 素材・材質:ステンレス鋼、アルミニウム、フェノール樹脂、66ナイロン、シリコンゴム
  • 原産国:中国 ※日本国内で全数検査
  • 容量:最高水位線/約2.5L
  • 最大炊飯量:約5合
  • 付属品:蒸しす、掃除ピン、取扱説明書(浅型圧力鍋にピッタリの16レシピ付き)、ワイドターナー、浜田陽子著「作りたくなる圧力鍋レシピ80」
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サイズ: 両手浅型 3.7L

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商品の情報

サイズ: 両手浅型 3.7L
詳細情報
口径21 cm
食洗機対応はい
電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB00AH6ZTF8
おすすめ度 5つ星のうち 4.3 340件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング ホーム&キッチン - 13,353位 (ベストセラーを見る)
発送重量4 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2012/12/3
  
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商品の説明

サイズ:両手浅型 3.7L

商品の説明

●使いやすさ抜群!●浅くて軽いから、あらゆるお料理に使えて収納もコンパクト。●魚料理なども調理しやすく取り出しやすい。●日本最高クラスの圧力で調理時間を短縮。●スチームカバー&スライドボタンの安心構造。●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。●沖縄・離島への配送料金は別途見積もりとなりますのでご了承ください。

Amazonより

日本最高クラスの圧力

日本最高クラスの圧力(140kpa・約126度)
圧力が高いと調理をする温度が上がるので、料理が短時間でやわらかく仕上がる。また、省エネにもつながる

普通の鍋での調理温度 : 約100度
一般的な圧力鍋での調理温度 : 約115度~120度
魔法のクイック料理シリーズでの調理温度 : 約126度


哺乳瓶などの圧力鍋除菌にも対応

ワンダーシェフ MAXUS(マクサス) 片手圧力鍋

124度以上の高温高圧の力で、通常の煮沸では除菌しにくい
芽胞菌等の耐熱性を持つ菌も除菌でき、食中毒予防への効果が期待できる
※神奈川歯科大学感染制御学講座微生物学分野調べ

スチームだから 哺乳瓶の底や細かい部分も隅々まで除菌
※使用前に除菌する器具の耐熱温度をご確認ください

除菌の手順
1. 鍋に2cmほど水を入れる
2. 蒸しすをセットする
3. 哺乳瓶を乗せる
 (※乳首部分は耐熱温度を確認してください ※鍋肌に直接触れないようセットしてください)
4. おもりがふれたら20分加圧する


スチームカバーで蒸気を制御

ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 圧力鍋 レシピ本付き

蒸気の噴出を制御するカバーを採用


4つの安心設計

ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 圧力鍋 レシピ本付き

魔法のクイック料理には、初めての方でも気軽に調理が楽しめるよう、
様々な安全装置が働いている

・圧力調整装置(おもり)
・フロート式安全装置
・安全弁
・安全装置(取手内部)


新機能ノズル

ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 圧力鍋 レシピ本付き

ネジ式ノズルを採用
おもりの装着がネジ式で蒸気の勢いでおもりがはずれない


底三層構造

ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 圧力鍋 レシピ本付き

熱が鍋全体に均等に伝わる底三層構造で、焦げ付きにくくなっている
(ステンレス・アルミ・ステンレス)


オール熱源対応

ガスレンジは勿論、200V電磁調理器、ラジェントヒーター、ハロゲンヒーターも対応している


浜田陽子著「作りたくなる圧力鍋レシピ80」、見やすいリング式レシピブック付き

「魔法のクイック料理」には、リング式で使いやすいレシピ集、浜田陽子著「ワンダーシェフの作りたくなる圧力鍋レシピ80」が付いている
旬の味わいはもちろん、離乳食から生活習慣予防を考えたお料理まで、毎日の食卓を美味しく彩る80レシピ

浜田陽子:料理研究家・栄養士
生活習慣病予防、食育、妊産婦栄養、ダイエット等「ヘルシー」をテーマにしたレシピ開発を手がける
TV・ラジオ出演、雑誌・新聞へのレシピ・コラム提供などメディアでの活動も行っている
「スタジオコーディーキッズクッキング」を主宰。2児の母

※3.7Lは魚の取り出しに便利なワイドターナーと浅型圧力鍋にぴったりの16レシピ付き


その他の商品特長

【SGマーク、PSCマーク、JPCC基準認定品マーク付き】
SGマークは製品安全協会、PSCマークは経済産業省、JPCC基準認定品マークは圧力なべ協議会によって、
それぞれ安全性が認められた製品にのみ与えられる高品質の証

【日本国内での全品検査】
出荷前にすべての圧力鍋を、専用の品質チェック施設で厳しく検査している


圧力鍋の使い方

ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 圧力鍋 レシピ本付き

1.火にかける
鍋の中に材料を入れ、ふたをして、鍋底からはみ出さない程度の強火にかける
火にかけてから数分から十数分後、フロートから蒸気が出はじめ、
その後、フロートが浮き上がる
フロートが浮き上がるまでの時間は、鍋の中の調理物の量が多いほど、時間がかかる

2.加圧する
火を弱めず加熱を続け、さらに数分後、おもりがシュッシュと動き出す
おもりが勢いよくふれはじめたら、おもりがギリギリふれる程度の弱火にして加熱時間を計る

3.蒸らす
時間が来たら火を止め、フロートが下がるまではそのまま自然放置する
自然放置の時間は内容量によって異なるが、5~20分ほど
またレシピによっては急減圧や急冷をする

4.ふたを開ける
フロートが下がり、蒸気が抜け切ったのを確認してから、ふたを開けて出来上がり
レシピによっては、さらに煮詰めたり、味の調整などをする


バリエーション



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

投稿者 ボン 投稿日 2015/11/25
サイズ名: 両手 5.5L Amazonで購入
値段は割安だと思います。しかし商品の当たりはずれ
が大きく、かつアフターサービスが酷いので、ダメ元
で買うつもりで購入すべきと思います。

買って数回使っただけで、本来の蒸気抜きでない所から
蒸気が抜け、音も使うたびに大きくなるので調べたら、
中央オモリの支軸と鍋蓋の隙間を塞ぐパッキンが損傷
しておりました。

購入後数ヶ月で1年の保証期間内でしたので、コールセ
ンターに何度も電話しましたが、常に話し中で全く通じ
ず3日目でやっと通じました。
(クレームが非常に多いためでしょうか?)。

しかも保証期間内にもかかわらず、パッキンは消耗品な
ので有償ですと言われてしまいました。

日常では圧力鍋は使ってないので、私から見れば初期不
良の製品で、瑕疵に気づくのが少し遅れただけなのに、
消耗品有償扱いは酷すぎると思いますので☆1つにしま
した。
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サイズ名: 両手 5.5L Amazonで購入
当初T-falのクリプソアーチなどと悩んでいましたが、仕様書などを睨めっこして結果こちらを選択しました。

購入の決め手は「140kpaという強力な圧力」でした。

業務用を除いて家庭用としては最高クラスの加圧調理が可能なので、他の製品(例えばT-falなら製品にもよるが、65kpa〜80kpa程度しかない)よりも短時間での調理が可能です。
さらには調理時間短縮は光熱費の節約にもなる。

それなのに本体の値段もT-falよりだいぶ安い。
料理の仕上がりもよいです。とても満足しています。

試しにレシピ本通りに何品か作ってみましたが、個人的には結構好みの味で出来上がるのでこれも使っていこうかなと思います。
ただ、このレシピ本は横向きの表示で大変読みづらい。
要改善です。

不満だった点は、蓋に貼られたシールがクシャクシャのシワだらけの状態で貼られていてとても雑(しかも剥がさないで下さいと書いてあるシールなのに)だったのと、梱包も商品の箱に直に宅急便の伝票を貼られて送られてきた点です。
実際箱は使いませんし廃棄するものですけれども、エコパッケージ仕様の物では無いもので商品が直に送られてきたのが初めてだったのでちょっと驚きましたし、シールの
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サイズ名: 両手浅型 3.7L Amazonで購入
圧力鍋は3台目です。

初めて使ったのはアルミ製、圧力80kpa、6Lの安いものです。
毎日ではないですが、問題なく10年以上使いました。圧力鍋の良さも知りました。
ガスからIHになるきっかけで、使えなくなり、仕方がなく処分しました。

2台目はセールで衝動に買った同じ6LのT−falです(オアシス)。
(セールと言っても1万以上もしました)
格好良く、10年保証も付き、ワンタッチ簡単開閉などの点でほぼ満足でしたが、
後で気が付き、圧力は1段しかありません、しかも65kpaしかありません。
茶碗蒸し、白ご飯など短時間でできるものは以前の80kpaの圧力鍋とあまり変わらないですが、
豚の角煮、骨まで柔らかの魚の煮付けなど時間がかかるものは、差が出ました。高圧力のものが
ほしくなり、この製品に辿り着きました。

まずサイズはいいと思います。大きさは8〜9号の土鍋と同じぐらいで、3〜4人用はちょうどです。
私は別の鍋蓋を利用して、普通の鍋としても毎日使っています。
(もし22cmの蓋は持ってなければ、別売りの蓋はおススメです。)
注意点:浅いから、豆料理は決まった量(少量)しか出来ません。茶碗蒸しの容器は高さ制限あり。<
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サイズ名: 両手 5.5L Amazonで購入
T-FALのSafe2を使用してましたがパッキンがダメになってきて、互換できそうというパッキンも合わなかったのでこちらを購入。
T-FALのも特に不満もなく牛すじとかもトロトロにできたのですが、こちらは高圧ということもあり短時間で柔らかくなります。
試しに角煮を作ってみました。バラブロックのまま15分+5分ほどほったらかして圧を抜きました。
トングで肉を取り出す際に脂身は軽い力で潰れ、肉もボロっと崩れそうでした。包丁で切ろうにもすぐ崩れるので厚切りになってしまいました。
それくらいホロッホロになります。T-FALの時は25分で柔らかくなりますが、包丁で薄く切ることは可能なくらいの硬さはありました。
この商品で角煮を作る際は薄く切ってから煮るといいと思います。
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