週刊朝日に連載中から毎週楽しみにして愛読していた。
それから１５年経ってみると、現在のラーメンと小野氏が食べ歩いたラーメンとが大きく違っていることに感慨を深くした。
日本人はどうしてこうも、ラーメンが好きなのか。
小野氏の食べ歩きの熱意に感動した。
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