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鬼平舌つづみ (文春文庫) 文庫 – 2004/6/10

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商品の説明

内容紹介

『鬼平犯科帳』に登場する食をテーマにした電子書店「鬼平ウェブ文庫」の名物コラム。料理人万作の四十二品の調理法と写真も収録

内容(「BOOK」データベースより)

新鮮な青柳を小鍋でしゃぶしゃぶ風にして食する。季節が変わるのを惜しみつつ、しみじみと。貝の甘さが広がって…。「えもいわれぬ」と、鬼平なら一言もらすに違いない―鬼平にこんな料理を食べさせたい、そして「うまい!」と言わせてみたい。熱狂的鬼平ファンの編集人と料理人が打ち揃い、作った“鬼平好み”の絶品料理、四十八品。


登録情報

  • 文庫: 188ページ
  • 出版社: 文藝春秋 (2004/6/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4167660733
  • ISBN-13: 978-4167660734
  • 発売日: 2004/6/10
  • 梱包サイズ: 14.8 x 10.6 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 7件のカスタマーレビュー
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2018年7月25日
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2015年7月23日
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2007年8月17日
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