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高血圧を下げる! ラクラクへるしお減塩レシピ (日本語) 大型本 – 2013/11/14

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商品の説明

内容紹介

無理して塩分を減らすのではなく、おいしく食べていると自然に摂取塩分が減る!
それが「へるしお」レシピです。

★塩分1日6g未満
★全品栄養データ付

うまみや香り、酸味、食感などをうまく利用して、減塩でも「おいしい! 」と感じるレシピをたっぷり紹介します。

1食塩分2g未満で大満足!
●定番おかずのへるしお献立
豚肉のしょうが焼き献立、肉じゃが献立、さばの塩焼き献立など!
だれもが食べたいあの味がへるしおで!

1食塩分2g未満の
●朝ご飯&お弁当とランチめん・ごはん 和風の朝食、洋風の朝食、ヒレカツ弁当、甘塩鮭のごま焼き弁当、三色ヒレカツ弁当、手巻きずし、チャーハン、親子丼、チンジャオ風焼きそばなど!

●人気の主菜とお手軽副菜&汁物
調理法の工夫や食材や調味料の使い方で、
確実に塩分を減らして、しかもおいしいおかずばかり。
組み合わせのヒントや減塩のポイントも満載です。

内容(「BOOK」データベースより)

おいしいから自然と塩分が減るへるしおレシピ。しっかり味や香りが楽しめる主菜、アクセントの副菜、塩分に頼らないもう一品というメリハリのきいた組み立て。実際に3食きちんと減塩するために、朝食やランチ、お弁当も紹介。塩分1日6g未満。全品栄養データ付。

著者について

今泉 久美(いまいずみ くみ) 栄養士・料理研究家・女子栄養大学栄養クリニック特別講師。 女子栄養大学卒業後、食品会社・テレビ番組のアシスタントを経て独立。雑誌・料理本・テレビ・料理講習会などで活躍中。著書は『失敗しない梅干し・漬け物』(主婦の友社)、『「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく! 』(文化出版局)、『1日1500kcalのらくらくダイエットごはん』(成美堂出版)『女子栄養大学栄養クリニックの成功率90%! ダイエット献立』など多数。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

今泉/久美
料理研究科・栄養士・女子栄養大学栄養クリニック特別講師。雑誌、書籍、テレビ、料理講習会などで幅広く活躍中。女子栄養大学栄養クリニックでは、ヘルシーダイエットコースで料理指導を担当。同コースで提供される昼食のプロデュースと調理も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 96ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2013/11/14)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 407291598X
  • ISBN-13: 978-4072915981
  • 発売日: 2013/11/14
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18 x 1.6 cm
  • カスタマーレビュー: 5つ星のうち 3.5 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 343,246位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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4件のカスタマーレビュー

2016年1月21日
形式: 大型本Amazonで購入
22人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年3月21日
形式: 大型本
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年12月7日
形式: 大型本
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年5月8日
形式: 大型本
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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