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高血圧の人のおいしいレシピブック (やさしい食事療法) (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2008/11/21

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

うす味が気にならない、エネルギーもカットできる毎日使えるかんたんレシピ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

末永/みどり
栄養士。浜内千波主宰ファミリークッキングスクール講師。スクールでは「DoriDori先生」として、料理の基礎を中心に教えるDoriDoriCookingクラスを担当。企業や飲食店等のメニュー開発や、コマーシャル製作などを行っている

浜内/千波
ファミリークッキングスクール代表。徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年に「家庭料理をちゃんと伝えたい」という想いから、ファミリークッキングスクールを開校。また、料理指導とともに企業の食品開発や販促活動も手がける。2006年にはキッチン用品ブランド「Chinami」を立ち上げるなど、幅広く精力的な活動を続けている

齊藤/郁夫
慶應義塾大学保健管理センター所長。1972年慶應義塾大学医学部卒業。1978年アメリカ・クリーブランドクリニックのリサーチフェローとして勤務後、1981年慶應義塾大学保健管理センター専任講師となり、1989年助教授、1995年4月教授、医学部兼担教授(内科)を経て10月から現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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