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高橋雅子の変換レシピ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2011/4/29

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

3人のシェフのオリジナルレシピを家庭で作れるように変換したレシピブック。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

高橋/雅子
1969年神奈川県生まれ。22歳から製パンスクールに通い、ル・コルドン・ブルーでさらに製パンを学ぶ。また日本ソムリエ協会ワインアドバイザーの資格を取得。99年よりパンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰。全国各地から生徒が集まり、ウエイティングは1年以上という盛況ぶり。2009年ベーグル販売とカフェ「テコナベーグルワークス」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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カスタマーレビュー

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