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骨の髄までホテルマン―Executive Hotel Officialは語る 単行本 – 2015/3/5


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

フェヤーモントホテル、ホテルプラザ、ホリデイ・イン南海でホテルマンとして半世紀を過ごした、今も継続しているUG会創始者、加藤敬三氏のユニークなホテル論。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

加藤/敬三
1930(昭和5)年、中華人民共和国・山東省青島市生まれ。慶應義塾大学文学部英米文学科在学中、コンチネンタルホテル(Continental Hotel)にてアルバイト勤務、1953(昭和28)年卒業と同時にフェヤーモントホテル(Fairmont Hotel Tokyo)へ就職。あらゆる部署・職種に携わりホテルのゼネラリストとして成長を遂げる。活躍の舞台を関西に移し、1968(昭和43)年ホテルプラザ入社。1973(昭和48)年南海電気鉄道株式会社によるホテルを核とした難波都市開発事業に参画(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 463ページ
  • 出版社: オータパブリケイションズ (2015/3/5)
  • ISBN-10: 4903721493
  • ISBN-13: 978-4903721491
  • 発売日: 2015/3/5
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13 x 3.6 cm
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