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餃子の教科書 ([バラエティ]) 単行本(ソフトカバー) – 2016/4/26

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商品の説明

内容紹介

餃子と聞くと身体が反応してしまうファン、増えています。
近年は高くていいものは当たり前、安くて美味しくて幸せを感じられる料理が
飲食店・家庭問わず好まれ、まさに全盛期。
ベーシックからサプライズのあるものまで皮から作るさまざまな餃子の作り方はもちろん、
餃子自体や食材に関する知識、絶対に食べておきたい餃子遺産とも呼べる
名店紹介まで餃子の魅力を網羅する餃子のバイブルです。

日本一旨い餃子の作り方と今知りたいディープ知識。
・餃子遺産
・“限りなく"プロに近づくために…餃子検定準一級
・教えて! あなたの家餃子
・『大阪王将』の最前線へ急行せよ
・餃子、マニアック、ッス!
・餃子の要は、皮にあり。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 112ページ
  • 出版社: エイ出版社 (2016/4/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4777940330
  • ISBN-13: 978-4777940332
  • 発売日: 2016/4/26
  • 梱包サイズ: 25.9 x 18.2 x 0.7 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2017年1月24日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2016年5月17日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2017年3月3日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2017年2月26日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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