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飲食店 売れるメニューづくりの極意―誰でもらくらく売れるメニューがつくれる実践版 単行本 – 2001/6

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

メニュー開発の基礎知識からお客の心理の読み方、売り方のコツ、儲けの生み出し方までを、やさしく解説。

内容(「MARC」データベースより)

売れるメニュー、売れているメニューは無限に存在する。気軽に楽しくメニュー開発に取り組めるように、開発の基礎知識からお客の心理の読み方、売り方のコツ、儲けの生み出し方について解説。

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登録情報

  • 単行本: 207ページ
  • 出版社: ぱる出版 (2001/06)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4893868551
  • ISBN-13: 978-4893868558
  • 発売日: 2001/06
  • 梱包サイズ: 20.8 x 15 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.0 1 件のカスタマーレビュー
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2014年1月17日
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