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飲食店経営2016年10月号 (広がり見せる“飲食店のIT活用") 雑誌 – 2016/9/20

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商品の説明

内容紹介

■IT活用のススメ ~CS向上とチャンスロス削減など活用の幅を広げよう
フードサービス業におけるITの重要な役割は、QSCの向上や業務の効率化にあります。
それ以外にも、他言語メニューブックの作成やCTIを使った電話予約、事前決済サービス、工程管理など、業務を支援するサービスが広がっています。
今回は、こうした広がりを見せるITサービス事例を紹介します。

■店長がスタッフを動かす「共感」のつくり方
・一風堂 (株)力の源カンパニー ファウンダー 河原成美氏が語る
「研修」を継続することで体得した社員の「共感」「共有」「共鳴」による力
・価値観が多様化した今を乗り切る若いスタッフの育成術
ほか

■株式公開企業96社 2016年最新決算ランキング
7月号で掲載した外食上場企業の最新決算。今号はその第2弾として上場96社の業績を基に経営指標別のランキングを作成しました!

目次
・[今月の表紙] (株)トラジ 代表取締役社長 金 信彦 氏
・IT活用のススメ
・店長がスタッフを動かす「共感」のつくり方
・外食企業96社 最新決算ランキング
・M&Aの基礎知識
・接客が光る発想と会話力
ほか

この雑誌について

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登録情報

  • 雑誌
  • 出版社: 商業界; 月刊版 (2016/9/20)
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B01IW56L5C
  • 発売日: 2016/9/20
  • 商品パッケージの寸法: 28.4 x 20.9 x 0.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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じょうたいもよく、満足しています。
これからもりようしたいと思います
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